Glutamin hat nicht die gleiche Popularität wie Nahrungsergänzungsmittel wie Proteinpulver, Kreatin oder Stickstoff -Booster. Da Marketing-Slogans jedoch seine immunsystemverstärkenden Eigenschaften betonen, hat es in den Köpfen vieler Menschen einen einzigartigen Platz erstellt. Dieser Artikel befasst sich mit einigen häufigen Fragen im Zusammenhang mit Glutamin, aber aufgrund begrenzter Forschung sollte er als vorübergehende Referenz angesehen werden.
Was ist Glutamin?
Glutamin ist eine nicht wesentliche Aminosäure, was bedeutet, dass unser Körper sie selbst produzieren kann, ohne dass eine Nahrungsergänzung erforderlich ist. Unter bestimmten Bedingungen schwerer Stress oder katabolischer Stoffwechsel wie Sepsis, schwerwiegenden Krankheiten, Verletzungen oder medizinischen Notfällen wird Glutamin manchmal als "bedingt essentielle Aminosäure" angesehen.
In diesen Situationen können Muskeln Glutamin aufbauen und die Bedürfnisse des Darms und die Immunfunktion gegenüber der Muskelproteinsynthese priorisieren. In diesem Fall kann der Körper nicht mit der Rate der Glutamin -Synthese Schritt halten, was eine zusätzliche Ergänzung erfordert.
Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Wissenschaftler einverstanden sind, dass Glutamin eine bedingt essentielle Aminosäure ist. Einige argumentieren, dass es sich um eine "kommerziell essentielle Aminosäure" handelt und nicht für therapeutische Zwecke verwendet werden sollte, unabhängig von den Erkrankungen.
Synthese und Funktionen von Glutamin
Mit Hilfe eines Enzyms namens Glutamin -Synthetase kann der Körper Glutamin synthetisieren. Die Glutamin -Synthetase fungiert als Katalysator und nutzt die Energie von Adenosintriphosphat (ATP), um Glutamat und Ammoniak zu Glutamin zu kondensieren.
Während Glutamin hauptsächlich in den Muskeln synthetisiert wird, wird es auf andere Gewebe übertragen, die dies erfordern. Lunge, Gehirn und Leber können auch Glutamin synthetisieren, jedoch in viel geringerem Maße.
Glutamin ist vielleicht das vielseitigste aller Aminosäuren und spielt viele wichtige Rollen, die für die Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Körpers essentiell sind. Es ist eine sogenannte proteinogene Aminosäure, was bedeutet, dass sie Teil des Proteinumsatzes ist und zur Synthese neuer Gewebe beiträgt.
Darüber hinaus reguliert Glutamin den pH -Wert des Körpers, dient als Energiequelle für verschiedene Zellen, liefert Stickstoff für viele Prozesse und behält die Funktion und Integrität der Darmschleimhaut auf.
Glutamin ist besonders für das Immunsystem von entscheidender Bedeutung. Während Glucose für die meisten Zellen im Körper der primäre Brennstoff sein kann, ist sie nicht der Hauptbrennstoff für Immunsystemzellen wie Makrophagen, Lymphozyten und Neutrophile. In stressigen Situationen verwenden diese Zellen überwiegend Glutamin als Brennstoff über Glukose.
Niedrige Glutaminspiegel im Blut können das Immunsystem negativ beeinflussen. In extremen Situationen wie Sepsis, Verbrennungen oder umfangreichen Operationen kann dies zu höheren Komplikationen und sogar zu einem erhöhten Todesrisiko führen.
Können Glutaminpräparate die sportliche Leistung verbessern?
Wenn die oben genannten Effekte nicht schlüssig erscheinen, untersuchen wir, ob Glutamin Sie dazu bringen kann, schneller, weiter oder mehr Gewicht zu heben. In Bezug auf das aerobe Training scheint Glutamin keine signifikanten Auswirkungen zu haben.
Eine Metaanalyse ergab keine Hinweise darauf, dass die Ergänzung mit Glutamin den Sauerstoffverbrauch, die Sauerstoffverbrauchsrate oder den Energieverbrauch von Ausdauersportlern verbessern kann. Darüber hinaus erhöht Glutamin die Herzfrequenz nicht, was bedeutet, dass es den Blutfluss nicht zu Ihren funktionierenden Muskeln verbessern kann.
Im anaeroben Training wie Krafttraining gibt es jedoch nicht genügend Untersuchungen, um eine endgültige Antwort zu geben. Aufgrund mangelnder Daten kann dieselbe Metaanalyse keine Schlussfolgerungen ziehen. Einige einzelne Studien legen jedoch nahe, dass Glutamin die Kraft und die explosive Kraft verbessern kann.
In einer Studie verhinderte die Ergänzung mit Glutamin teilweise den Kraftverlust nach muskelschädigenden Übungen, einschließlich 100 tiefen Sprüngen. Darüber hinaus erlebten Teilnehmer, die mit Glutamin ergänzten, in den Tagen nach dem Training weniger Schmerzen.
Eine andere Studie ergab, dass sich die Erholung der Stärke nach exzentrischen Beinerweiterungen verbesserte, als die Teilnehmer mit Glutamin ergänzt wurden. In einem mehrfachen Wingate -Test mit 12 männlichen Teilnehmern verbesserte sich die Erholungsindizes im Vergleich zu einem Placebo signifikant, wenn Glutamin verbraucht wurde.
Was ist die sichere Dosierung von Glutamin?
Derzeit gibt es keine festgelegte Obergrenze für die Ergänzung mit Glutamin. Eine typische gemischte Diät bietet uns 3 bis 6 Gramm Glutamin pro Tag, basierend auf einer täglichen Proteinaufnahme von 1,6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Inzwischen verbrauchen viele Athleten und Bodybuilder täglich 40 Gramm oder mehr Glutamin in Ergänzungsform.
Kurzzeitstudien haben keine nachteiligen Auswirkungen angezeigt, wenn gesunde Personen 20 bis 30 Gramm Glutamin pro Tag konsumieren. Die Herausforderung liegt jedoch in Abwesenheit von Langzeitstudien, die die Sicherheit einer solchen Aufnahme über einen längeren Zeitraum bestätigen. In einer klinischen Umgebung hat die Ergänzung mit 0,65 Gramm Glutamin pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag keine negativen Auswirkungen gezeigt.
Theoretisch könnte der Glutaminumsatzmechanismus das Risiko von negativen gesundheitlichen Auswirkungen erhöhen, aber die aktuelle Forschung hat die absolute Sicherheit der langfristigen und hochdosierten Glutaminaufnahme nicht bestätigt. Bei den meisten körperlich gesunden Menschen scheint eine tägliche Aufnahme von 14 Gramm jedoch ziemlich sicher zu sein.
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Referenz:
[1] Ist Glutamin eine bedingt essentielle Aminosäure? Ernährungsprüfungen, Band 48, Ausgabe 8, August 1990, Seiten 297–309.
[2] Glutamin -Supplementierung. Annalen der Intensivstation Band 1, Artikelnummer: 25 (2011).
[3] Das American Journal of Clinical Nutrition, Band 74, Ausgabe 1, Juli 2001, Seiten 25–32. Glutamin: kommerziell essentiell oder bedingt unerlässlich? Eine kritische Bewertung der menschlichen Daten.
[4] The Journal of Nutrition, Band 131, Ausgabe 9, September 2001, Seiten 2515s - 2522s. Warum ist der L-Glutamin-Metabolismus für Zellen des Immunsystems in Gesundheit, Nachverletzung, Operation oder Infektion wichtig?
[5] The Journal of Nutrition, Band 138, Ausgabe 10, Oktober 2008, Seiten 2040s - 2044s. Klinische Verwendung von Glutamin -Supplementierung.
Postzeit: Dez.-02-2023
