Premium -Maltodextrin für anhaltende Energie
Anderer Name:Maissirup Feststoffe, modifizierter Maisstärke, modifizierter Reisstärke
Spec./ Reinheit:(Andere Spezifikationen können angepasst werden)
Spec./ Reinheit:99% (andere Spezifikationen können angepasst werden)
CAS -Nummer:9050-36-6
Aussehen:Weißes kristallines Pulver
Hauptfunktion:Lebensmittelzutaten
Testmethode:GB/T20884-2007
Kostenlose Probe verfügbar
Bieten Sie Swift -Abhol-/Lieferservice an
Produktbeschreibung
Maltodextrin ist ein Oligosaccharid, das als Lebensmittelzutat verwendet wird. Es wird durch partielle Hydrolyse aus Kornstärke erzeugt und wird normalerweise als weißes hygroskopisches sprühgetrocknetes Pulver gefunden. Maltodextrin ist leicht verdaulich, wird so schnell wie Glukose absorbiert und kann entweder mäßig süß oder fast aromatisch sein (abhängig vom Grad der Polymerisation).
SRS Nutrition Express BV verfügt über Lagerhäuser in Europa, unabhängig von der FCA oder DDP -Begriff, die beides zur Verfügung gestellt werden kann, ist für unsere Kunden sehr bequem.
Technisches Datenblatt
| Aussehen | Weißes amorpher Pulver | |
| Geruch | Mit einem besonderen Geruch von Maltodextrin und keinem anderen | |
| Schmecken | Süßlos oder leicht Süße, kein anderer Geschmack | |
| Ttems | Standards | Ergebnisse |
| Dextrose -Äquivalent, % (m/m) (Verringerung von Zucker (Dextrose) in fester, %) | 18-20 | 18.7 |
| Stärketest | Negativ | Anpassen |
| Feuchtigkeit%(m/m) | ≤ 6,0 | 5.2 |
| Löslichkeit%(m/m) | ≥98,0 | 98.6 |
| PH | 4.5-6.5 | 5.2 |
| Asche%(m/m) | ≤ 0,6 | 0,03 |
| Iod -Experiment | Keine blaue Reaktion | Anpassen |
| Als Mg/kg | ≤ 0,5 | 0,01 |
| Pb mg/kg | ≤ 0,5 | 0,03 |
| Cu mg/kg | ≤ 5.0 | <0,5 |
| Schwefeldioxid Residual Mg/kg | ≤ 10 | 4.5 |
| Total Plate Accout CFU/G | ≤ 3000 | <10 |
| Coliforme Bakterien MPN/100g | ≤ 30 | <10 |
| Pathogenes Bakterium | Nicht erkannt | Anpassen |
| Saccharia Natrium | Negativ | Negativ |
Funktion und Effekte
★Kohlenhydratquelle für eine schnelle Energiefreisetzung:
Maltodextrin, ein aus Stärke stammender Polysaccharid, dient als schnell verdaubares Kohlenhydrat. Seine Hauptfunktion liegt darin, aufgrund seines hohen glykämischen Index eine schnelle Energiequelle bereitzustellen, was es für Sportler und Einzelpersonen, die mit hochintensiven Aktivitäten tätig sind, vorteilhaft sind.
★Verbesserung der Ausdauerleistung:
Maltodextrin spielt eine entscheidende Rolle im Ausdauersport und längere körperliche Aktivitäten. Seine Fähigkeit, schnell in Glukose umzuwandeln, trägt zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels, zur Verzögerung von Müdigkeit und zur Aufrechterhaltung der Energie während längerer Trainingseinheiten bei.
★Erleichterung der Magenentleerung:
Mit seiner moderaten Osmolalität hilft Maltodextrin im Vergleich zu anderen Kohlenhydraten bei einer schnelleren Magenentleerung. Diese Eigenschaft ist für Sportler während des Trainings oder des Wettbewerbs besonders vorteilhaft, da das Risiko von gastrointestinalen Beschwerden minimiert und eine effiziente Nährstoffabsorption ermöglicht.
★Formulierungsstabilität in Lebensmitteln und Getränken:
Maltodextrin fungiert als Stabilisator und Verdickungsmittel in verschiedenen Nahrungsmittel- und Getränkeformulierungen. Sein neutraler Geschmack und seine Fähigkeit, sich in Flüssigkeiten aufzulösen, ohne Süße zu vermitteln, macht es für den Einsatz in Energiegelen, Sportgetränken und anderen Ernährungsprodukten vielseitig.
Anwendungsfelder
★Sporternährungsprodukte:
Maltodextrin ist ein Grundnahrungsmittel für Sportgetränke, Energiegele und Bars, die den Energiebedarf der Athleten vor, während und nach körperlicher Anstrengung unterstützen sollen. Die schnelle Absorption und Energiefreigabe machen es zu einer bevorzugten Wahl für die Formulierung von Produkten, die darauf abzielen, die sportliche Leistung zu verbessern.
★Lebensmittelindustrie:
Maltodextrin wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet und findet Anwendungen in einer Vielzahl von Produkten, einschließlich Suppen, Saucen und Bäckereien, als Verdickungs- oder Bullenmittel. Die Vielseitigkeit bei der Verbesserung der Textur und des Mundgefühls, ohne den Geschmack zu verändern, macht es in der Entwicklung von Lebensmitteln wertvoll.
★ Pharmazeutika und Nutrazeutika:
Die inerte Natur, die einfache Verdaulichkeit und die Kompatibilität von Maltodextrin mit Wirkstoffen machen sie für pharmazeutische und nährstoffische Formulierungen geeignet. Es wird oft als Träger oder Füllstoff in Tabletten, Kapseln und Pulverzusatzern verwendet.
★Getränkeindustrie:
Im Getränkesektor wird Maltodextrin für seine Fähigkeit verwendet, Mundgefühl, Textur und Stabilität zu verbessern. Es kommt häufig in Pulver -Getränkemischungen, Mahlzeiten -Ersatz -Shakes und anderen Getränkeformulierungen vor, die zum allgemeinen sensorischen Erlebnis des Produkts beitragen.
Maltodextrin & Sporterährung
★ Schnelle Energieabgabe:
Der hohe glykämische Index von Maltodextrin und die schnelle Verdauung machen ihn zu einer effizienten Quelle für schnell verfügbare Energie. Athleten profitieren von seiner Fähigkeit, während intensive körperliche Aktivitäten schnell Energiegeschäfte aufzufüllen.
★Glykogenauffüllung:
Als Glukosepolymer spielt Maltodextrin eine entscheidende Rolle bei der Auffüllung von Glykogenspeichern nach dem Training. Dies hilft bei einer schnelleren Genesung und stellt sicher, dass Sportler auf nachfolgende Trainingseinheiten vorbereitet sind.
★ Hydratationsunterstützung und niedrige gastrointestinale Auswirkungen:
Die mäßige Osmolalität von Maltodextrin verbessert die Flüssigkeitsabsorption und fördert die Hydratation während des Trainings. Darüber hinaus kann seine schnelle Verdauung dazu beitragen, das Risiko einer Magen -Darm -Belastung zu mildern.
Verpackung
1 kg -5 kg
★1 kg/Aluminiumfolienbeutel mit zwei Plastiktüten im Inneren.
☆ Bruttogewicht |1 .5 kg
☆ Größe |ID 18CMXH27CM
25 kg -1000 kg
★25 kg/Fasertrommel mit zwei Plastiktüten im Inneren.
☆Bruttogewicht | 28 kg
☆Größe | ID42CMXH52CM
☆Volumen | 0,0625 m3/Trommel.
Große Lagerung
Transport
Wir bieten einen Swift -Abhol-/Lieferservice an, wobei Bestellungen am selben oder am nächsten Tag für die sofortige Verfügbarkeit versandt werden.
Unser Maltodextrin hat die Zertifizierung gemäß den folgenden Standards erhalten und deren Qualität und Sicherheit demonstriert:
★GMP -Zertifizierung (gute Fertigungspraxis)
★ISO 9001 Quality Management System -Zertifizierung
★ISO 22000 Food Safety Management System -Zertifizierung
★Koscheres Zertifizierung
★Halal -Zertifizierung
★Halal -Zertifizierung
F: Wie trägt Maltodextrin zur Formulierung maßgeschneiderter Sporternährungsprodukte bei?
A: Maltodextrin spielt aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften und Vielseitigkeit eine entscheidende Rolle bei der Formulierung maßgeschneiderter Sporternährungsprodukte:
Textur und Mundgefühl Verbesserung: Maltodextrin fungiert als Texturierungsmittel und trägt zur wünschenswerten Textur und Mundgefühl von Sportgetränken, Gelen und Bars. Seine Fähigkeit, Gele zu bilden und eine reibungslose Konsistenz zu bieten, verbessert das allgemeine sensorische Erlebnis, was für die Akzeptanz der Verbraucher von entscheidender Bedeutung ist.
Kontrollierte Viskosität: Die Viskosität von Sportgetränken ist ein kritischer Faktor für die Präferenz der Verbraucher. Maltodextrin-Löslichkeit und Viskositätskontrollierungseigenschaften ermöglichen es den Formulierern, die Dicke des Produkts genau anzupassen, um sicherzustellen, dass es den sensorischen Erwartungen entspricht und den optimalen Flüssigkeitsverbrauch während des Trainings hilft.
Customized Energy Formeln: Sporterährungsprodukte erfordern häufig ein spezifisches Energieprofil. Der Kohlenhydratgehalt von Maltodextrin kann leicht manipuliert werden, um den gewünschten Kaloriengehalt in Formulierungen zu erreichen. Diese Flexibilität ermöglicht die Schaffung von Produkten, die darauf zugeschnitten sind, den Energiebedarf unterschiedlicher sportlicher Aktivitäten zu erfüllen.
Hydratationssynergie: Maltodextrins moderate Osmolalität trägt in Kombination mit Elektrolyten und Flüssigkeiten zu wirksamen Hydratationsstrategien bei. Dies ist entscheidend für die Formulierung von Sportgetränken, die nicht nur Energie liefern, sondern auch Elektrolytbilanz und Flüssigkeitsabsorption während der physikalischen Anstrengung unterstützen.
Kompatibilität mit anderen Inhaltsstoffen: Maltodextrin mischt sich nahtlos mit verschiedenen Zutaten, sodass Formulierer komplexe Formulierungen erstellen können. Es kann mit Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien kombiniert werden, um umfassende Sporternährungsprodukte zu entwickeln, die sowohl den Energiebedarf als auch als Erholungsaspekte entsprechen.
Ausgleich von Geschmacksprofilen: Das neutrale Geschmacksprofil von Maltodextrin ist bei der Entwicklung der Sporternährung vorteilhaft. Es dient als idealer Träger für Aromen und stellt sicher, dass das Endprodukt einen schmackhaften Geschmack beibehält. Dies ist besonders wichtig, da Sportler häufig spezifische Geschmackspräferenzen haben und für Off-Flores empfindlich sein können.
Stabilität und Haltbarkeit: Die Stabilität von Maltodextrin trägt zur längeren Haltbarkeit von Sporternährungsprodukten bei. Sein Widerstand gegen die Verschlechterung im Laufe der Zeit stellt sicher, dass der Ernährungsgehalt und die Qualität des Produkts aufrechterhalten werden und die Anforderungen sowohl von Herstellern als auch von Verbrauchern gerecht werden.
