Il est bien connu qui compléte avec une petite quantité de caféine (également connue sous le nom de 1,3,7-triméthylxanthine ou de méthylxanthine) avant l'exercice peut améliorer la vigilance, la puissance de puissance, la capacité de fonctionnement anaérobie et le taux métabolique, tout en réduisant la vitesse perçue de l'exercice .
Comme pour la plupart des suppléments, plus de caféine n'est pas nécessairement meilleure; Un apport excessif peut augmenter la pression artérielle, la fréquence cardiaque, les niveaux de cortisol et l'anxiété.
Cependant, lorsque la caféine est utilisée avec modération, elle offre une gamme d'avantages naturels améliorant les performances tout au long de la journée, avec des effets secondaires minimisés ou même éliminés.
Faits scientifiques sur la caféine dans la population sportive:
Les avantages de la caféine sur les performances et la santé de l'exercice sont remarquables et bénéfiques. Cet article analysera cinq des formes les plus courantes de caféine:
1. Cafeine naturelle
2. Cafeine anhydre
3. Citrate caféine
4. Cafféine malate
5. Guarana Caffeine
À la fin de cet article, vous devriez avoir une meilleure compréhension des différences entre la caféine anhydre et la caféine de citrate, et pourquoi vous pourriez avoir besoin de 200% de caféine de malate de plus que de caféine anhydre pour obtenir les mêmes effets.
Lorsque la "caféine" est répertoriée sur un étiquette de faits nutritionnels, si elle n'est pas spécifiée, cela pourrait être une ou plusieurs des cinq formes de caféine discutées dans cet article.
Les cinq types contiennent des dérivés de xanthine naturels que nous appelons «caféine». Cependant, certains types de caféine sont combinés avec d'autres composés pour modifier la réponse et le traitement du stimulant du corps.
Caféine naturelle
60% des adultes consomment de la caféine tous les jours; dont la majorité provient de sources naturelles telles que les grains de café, les feuilles de thé, les haricots de cacao et les baies de guarana (ces dernières étant moins courantes).
La caféine naturelle atteint généralement la concentration de sang de caféine maximale vers 40 minutes après l'ingestion. Contrairement à d'autres sources de caféine, la caféine naturelle nécessite généralement de tremper les haricots ou les feuilles dans un liquide près de l'ébullition pendant 3 à 5 minutes pour extraire de la caféine. Cependant, le pourcentage de caféine extrait dépend en grande partie de la température de l'eau, de la qualité des haricots ou des feuilles et du temps de trempage.
Un inconvénient de l'utilisation de la caféine naturelle est le manque de cohérence de la dose. Je pouvais préparer 100 tasses de thé ou plusieurs pots de café dans des conditions presque identiques, et la teneur en caféine varierait à chaque fois. Cependant, les sources naturelles de caféine comprennent souvent des avantages supplémentaires des nutriments végétaux, tels que de puissants antioxydants, des vitamines et des minéraux. Les fabricants traitent souvent des sources de caféine naturelles pour produire les quatre types de caféine restants dont nous discuterons.
Caféine anhydre
Outre les sources naturelles de caféine, la caféine anhydre est le type de caféine le plus couramment utilisé dans l'industrie du fitness. La caféine anhydre peut être trouvée dans des capsules, des comprimés, de la poudre et des formes liquides, soit en tant que produits de supplément autonomes, soit dans le cadre des mélanges pré-entraînement et qui brûlent les graisses.
La principale différence entre la caféine naturelle et la caféine anhydre est la teneur en eau. Anhydre signifie littéralement «sans eau». Les fabricants traitent des sources naturelles de caféine pour produire de la poudre de caféine anhydre avec une teneur en eau de moins de 0,5% en poids.
Le résultat de ce traitement et de cette déshydratation est la poudre cristalline blanche, amère et puissante familière que nous connaissons et aimons tous. Les suppléments de caféine anhydre indépendants peuvent rapidement augmenter les taux sanguins de la caféine dans les 15 à 45 minutes après l'ingestion, culminant de 60 à 120 minutes après l'ingénierie.
Non seulement la caféine anhydre est la forme la plus populaire de caféine dans les suppléments, mais ses dosages sont également les plus élevés par rapport aux autres types de caféine. En effet, la caféine anhydre est la forme la moins chère et la plus concentrée de caféine.
Si vous constatez que 200 à 400 mg de caféine par portion provoquent des effets secondaires inutiles, commencez par essayer la moitié d'une portion pour éviter l'impact des effets secondaires.
Caféine de citrate
La caféine de citrate, également connue sous le nom d'Infinergy ™, est une combinaison de caféine et d'acide citrique sous forme d'obligations ioniques, une marque de commerce de Creative Compounds LLC. Bien que Creative Compounds LLC possède cette marque, ils n'étaient pas la première entreprise à découvrir et à utiliser la caféine de citrate. Après l'interdiction de la cocaïne dans les produits de consommation, la société Coca-Cola a utilisé la caféine de citrate comme stimulant alternatif.
Comme d'autres formes de caféine, la caféine citrate peut accroître l'attention, l'énergie et le métabolisme tout en réduisant la fatigue perçue. Cependant, la caféine citrate offre un avantage unique car l'acide citrique peut atténuer les problèmes de digestion couramment causés par la caféine naturelle et la caféine anhydre.
Caféine malate
Ce composé, également connu sous le nom de Cafcit®, est une combinaison de caféine anhydre, de citrate de monosodium et de citrate de disodium. Cette combinaison de composés ne se produit pas naturellement et nécessite une synthèse de laboratoire à produire.
La caféine malate a gagné en popularité dans l'industrie du fitness récemment car elle semble augmenter les taux sanguins de la caféine plus rapidement que les autres sources de caféine. Les niveaux sanguins de la caféine culmine 30 minutes après avoir ingéré la caféine de malate par rapport à 60-120 minutes après avoir ingéré de la caféine anhydre.
Alors que la caféine malate agit plus rapidement que la caféine anhydre, il présente un inconvénient majeur - 20 mg de caféine de malate ne fournit que 10 mg de caféine active. Cela signifie que par milligramme, la caféine malate fournit 50% moins de caféine que la caféine anhydre.
Pour ceux qui cherchent à stimuler rapidement l'énergie et à doubler la dose, la caféine malate pourrait être un stimulant idéal.
Les fabricants de suppléments incluent généralement la caféine malate comme petite partie de la teneur totale en caféine. Les lourds utilisateurs de caféine savent que 25 mg de caféine anhydre sont presque négligeables. Cependant, lorsqu'il est empilé avec d'autres sources de caféine, la caféine malate pourrait être une combinaison puissante, offrant une énergie plus rapidement et prolongeant la durée des avantages.
Guarana caféine
Les graines de guarana ont une teneur en caféine extrêmement élevée, atteignant 2,7% à 5,8% en poids sec. Lorsqu'il est préparé comme une solution à 0,12% d'extrait de guarana (teneur en caféine à 12%), il améliore considérablement les réserves de glycogène hépatique, aidant le corps à maintenir la glycémie pendant l'exercice et à fournir plus d'énergie pour résister à la fatigue. De plus, il améliore la capacité du corps à éliminer l'acide lactique, atténuant efficacement la fatigue causée par l'accumulation de métabolites d'exercice.
En conclusion, les diverses formes de caféine offrent des avantages et des considérations uniques pour les athlètes et les individus à la recherche d'amélioration des performances. Comprendre les différences entre la caféine naturelle, la caféine anhydre, la caféine de citrate, la caféine malate et la caféine de la guarana permet aux individus de faire des choix éclairés en fonction de leurs besoins et préférences spécifiques.
Référence:
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Heure du poste: DEC-07-2023
