Acesulfame-K multiuso per i sostenitori del prodotto senza zucchero
Altro nome:Acesulfam-K
Spec./Purezza:99.0~101.0 (Altre specifiche possono essere personalizzate)
Numero CAS:55589-62-3
Aspetto:polvere cristallina bianca
Funzione principale:dolcificante artificiale e sostituto dello zucchero.
Campione gratuito disponibile
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Descrizione del prodotto
L'acesulfam-K è un dolcificante artificiale senza calorie, 200 volte più dolce dello zucchero, stabile al calore.Come dolcificante non nutritivo, viene utilizzato negli alimenti e nelle bevande nell'intervallo di pH normale praticamente senza alcun cambiamento nella concentrazione.Può essere utilizzato in combinazione con altri edulcoranti, in particolare con aspartame e cicloesilsolfammato.
SRS Nutrition Express offre prodotti a base di acesulfame convenienti che aderiscono a rigorosi standard di settore.
Funzione ed effetti
★Dolcificante ad alta intensità:
L'acesulfame-K funge da dolcificante ad alta intensità, mostrando circa 200 volte la dolcezza del saccarosio.La sua funzione primaria è quella di conferire dolcezza ai prodotti alimentari e alle bevande senza apportare un contenuto calorico significativo, rendendolo uno strumento essenziale nella formulazione di alternative a basso contenuto calorico o senza zucchero.
★Dolcificante sinergico:
L'acesulfame-K viene spesso impiegato in sinergia con altri dolcificanti artificiali o naturali per migliorare la percezione complessiva della dolcezza nel prodotto finale.Questa sinergia consente un profilo gustativo più equilibrato e accattivante, consentendo ai produttori di alimenti e bevande di raggiungere i livelli di dolcezza desiderati riducendo al minimo la quantità di ciascun agente dolcificante.
★Stabilità al calore:
La sua robusta stabilità al calore rende l'acesulfame-K adatto per un'ampia gamma di applicazioni di trasformazione alimentare, comprese la cottura e la cottura al forno.Questa caratteristica garantisce che il dolcificante mantenga il suo profilo di dolcezza anche a temperature elevate, garantendo versatilità nella produzione di prodotti alimentari trattati termicamente.
★Non cariogeno e adatto ai diabetici:
L'acesulfame-K non contribuisce alla carie poiché non viene metabolizzato dai batteri orali.Inoltre, il suo utilizzo è considerato sicuro per le persone con diabete poiché non influisce sui livelli di glucosio nel sangue.Di conseguenza, l'acesulfame-K viene utilizzato nella produzione di prodotti per l'igiene orale e in una varietà di articoli a basso contenuto di zucchero o senza zucchero destinati alle popolazioni diabetiche.
Acesulfame-K e nutrizione sportiva
★Controllo calorico e dolcificazione negli integratori sportivi:
L'acesulfame-K, caratterizzato dalla sua dolcezza ad alta intensità e dall'assenza di calorie, è comunemente integrato negli integratori nutrizionali sportivi per migliorare la dolcezza senza contribuire al contenuto calorico complessivo.Ciò è particolarmente cruciale nelle formulazioni in cui è essenziale un controllo calorico preciso, consentendo agli atleti di soddisfare le proprie esigenze nutrizionali senza un apporto energetico non necessario.
★Profilo aromatico e appetibilità migliorati:
L'uso dell'acesulfame-K nei prodotti per la nutrizione sportiva, come le proteine in polvere e le barrette energetiche, contribuisce a migliorare il profilo aromatico e ad aumentare l'appetibilità.Essendo un dolcificante ad alta intensità, interagisce sinergicamente con altri agenti dolcificanti, consentendo la creazione di prodotti che non sono solo funzionalmente efficaci ma anche piacevoli per gli atleti, promuovendo così il rispetto dei regimi nutrizionali.
★Stabilità nelle condizioni di lavorazione:
La stabilità al calore dell'acesulfame-K è un attributo fondamentale nello sviluppo di formulazioni per la nutrizione sportiva.Nella produzione di gel energetici, bevande e altri prodotti trattati termicamente, l'acesulfame-K mantiene il suo profilo di dolcezza, garantendo che le caratteristiche sensoriali del prodotto finale rimangano costanti anche durante condizioni di lavorazione rigorose, come pastorizzazione o sterilizzazione.
Confezione
1kg-5kg
★Busta in foglio di alluminio da 1 kg, con due sacchetti di plastica all'interno.
☆ Peso lordo |1,5 kg
☆ Taglia |Diametro interno 18 cm x H 27 cm
25 kg-1.000 kg
★Fusto da 25 kg/fibra, con due sacchetti di plastica all'interno.
☆Peso lordo |28 kg
☆Dimensioni|ID42cmxH52cm
☆Volume|0,0625 m3/tamburo.
Magazzinaggio su larga scala
Trasporti
Offriamo un servizio di ritiro/consegna rapido, con gli ordini spediti lo stesso giorno o il giorno successivo per una pronta disponibilità.
Il nostro Acesulfame-K ha ottenuto la certificazione in conformità ai seguenti standard, dimostrandone la qualità e la sicurezza:
★Certificazione GMP (buone pratiche di fabbricazione)
★Certificazione del sistema di gestione della qualità ISO 9001
★Certificazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000
★Certificazione Kosher
★Certificazione Halal
★Certificazione HACCP
D: Come si confronta l'Acesulfame-K con i dolcificanti artificiali come l'aspartame o la saccarina?
R: L'acesulfame-K differisce dall'aspartame e dalla saccarina in termini di stabilità al calore.L'acesulfame-K mantiene la sua dolcezza in condizioni di alta temperatura, rendendolo adatto alla cottura e al forno, mentre l'aspartame può perdere dolcezza in caso di esposizione prolungata al calore.Inoltre, l’acesulfame-K ha una durata di conservazione più stabile rispetto alla saccarina.
