ILproteine del siero di latteil mercato si trova ad affrontare una domanda senza precedenti e diciamo solo che è un po’ stretto. I colossi globali del settore tengono fermi i prezzi, e alcuni addirittura continuano ad alzarli. Per chi cerca l'offerta, è un gioco d'attesa. La domanda è: cosa sta guidando questo cambiamento del mercato e come dovrebbero posizionarsi le aziende in questo nuovo panorama?
L’impennata della domanda
Cominciamo dal quadro generale: la domanda è in aumento, e non solo perché sempre più persone vanno in palestra. Mentre le tendenze del fitness continuano ad aumentare, i mercati del Medio Oriente e del Sud America stanno aumentando il loro appetito per le proteine del siero di latte. I fornitori locali stanno comprensibilmente dando priorità ai bisogni interni, provocando un effetto a catena che si avverte a livello globale.
Tensioni nella catena di fornitura
Dal lato dell’offerta, la situazione è altrettanto tesa. Le normative sugli standard ambientali si stanno inasprendo e ciò significa che meno fornitori possono soddisfare la crescente domanda. Ciò ha provocato un collo di bottiglia in cui solo gli attori più affermati possono garantire la fornitura necessaria per soddisfare la sete di proteine del mercato.
Gestione della catena di approvvigionamento
Pressioni sui prezzi e la strada da percorrere
Cosa significa tutto questo per i prezzi? Ebbene, poiché la domanda supera l'offerta, non sorprende che stiamo assistendo ad aumenti dei prezzi. L’era dei 4 o 5 euro al chilo è probabilmente alle nostre spalle. Dalle discussioni alla FIE 2024 e dalle chat con i partner del settore, possiamo aspettarci che questa struttura dei prezzi persista per i prossimi 5-10 anni. Il mercato è in evoluzione e con esso anche gli attori che lo compongono.
I nuovi punti di pressione
Cosa significa questo per le aziende che si muovono in questo panorama? Con la pressione crescente da ogni angolazione, che si tratti del commercio, del branding o del consumatore, trovare la propria posizione in questo ecosistema sarà fondamentale per sopravvivere e prosperare. Che tu sia un fornitore, un distributore o un marchio, capire come sfruttare queste dinamiche di mercato farà la differenza.
Guardare al futuro: adattarsi o rimanere indietro
Mentre entriamo in questa nuova era, le aziende che si adattano a queste pressioni, comprendono le complessità della catena di fornitura e restano al passo con la curva della domanda saranno quelle che ne usciranno vincitrici. I prossimi 5-10 anni saranno tutt’altro che prevedibili, ma con le giuste strategie le aziende possono trasformare questa sfida in un’opportunità.
Con la crescente domanda e la crescente pressione sui prezzi, hai iniziato a considerare come posizionare la tua attività in questa trasformazione del mercato? In un ambiente in cui l’offerta è limitata e i prezzi sono in aumento, sei pronto a collaborare con un fornitore affidabile che possa aiutarti a garantire che la tua attività rimanga stabile e competitiva nei prossimi anni?
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Orario di pubblicazione: 02-dic-2024
