Overtuigende kwaliteit van sucralose voor suikervrije dieetleden
Andere naam:Splenda
Spec./ zuiverheid:98% -102% (andere specificaties kunnen worden aangepast)
CAS -nummer:56038-13-2
Verschijning:Wit kristallijn poeder
Hoofdfunctie:Kunstmatige zoetstof en suikervervanger.
Testmethode:HPLC EP9.0
Gratis monster beschikbaar
Bied snelle pick -up/bezorgservice aan
Productbeschrijving
Sucralose is een calorievrije kunstmatige zoetstof. Het is ongeveer 600 keer zoeter dan sucrose (tafelsuiker) en wordt vaak gebruikt als suikervervanger in verschillende voedsel- en drinkproducten.
SRS Nutrition Express is trots op het leveren van hoge-zuivere sucralose die is afkomstig van de hoogste kwaliteit. Onze toewijding aan hoge normen onderscheidt ons in de industrie.
Technisch gegevensblad
| Items | Specificatie | Testmethode |
| Fysische en chemische gegevens | ||
| Verschijning | Wit of bijna wit kristallijn poeder
| Visuele |
| ID IR | Het IR -absorptiespectrum conform het referentiespectrum | EP9.0 |
| Ident HPLC | De retentietijd van de hoofdpiek in het chromatogram van de assaybereiding komt overeen met die in het chromatogram van de standaardbereiding | EP9.0 |
| Ident TLC | De RF -waarde van de belangrijkste plek in het chromatogram van de testoplossing komt overeen met die van standaardoplossing | EP9.0 |
| Testen | 98%-102% | EP9.0 |
| Specifieke rotatie | +84.0 ～+87,5 ° | EP9.0 |
| Duidelijkheid van oplossing | Duidelijk | EP9.0 |
| PH (10% waterige oplossing) | 5.0-7.0 | EP9.0 |
| Verlies bij drogen | ≤2,0% | EP9.0 |
| Methanol | ≤0,1% | EP9.0 |
| Residu op lgnition | ≤0,7% | EP9.0 |
| Gerelateerde stoffen | ≤0,5% | EP9.0 |
| Hydrolyseproducten | ≤0,1% | EP9.0 |
| Zware metalen | ||
| Zware metalen | NMT10PPM | Atoomabsorptie |
| Lead (PB) | NMT1ppm | Atoomabsorptie |
| Arseen (as) | Nmt3ppm | Atoomabsorptie |
| Microbiologisch | ||
| Totale aerobe telling | NMT250CFU/G | EP9.0 |
| Totale gist en schimmel | NMT50CFU/G | EP9.0 |
| E.coli | Negatief | EP9.0 |
| Salmonella | Negatief | EP9.0 |
| Staphylococcus | Negatief | EP9.0 |
| Algemene status | Niet-GMO, allergeen gratis, niet-bestraling | |
| Verpakking en opslag | Verpakt in papiervatten en twee plastic bags | |
| Blijf op koele en droge plek. Blijf weg van sterk zonlicht en warmte | ||
| Houdbaarheid | Twee jaar | |
Functie en effecten
★Niet-calorische zoetstof:
Sucralose is een niet-voedingszoete die zoetheid biedt aan voedsel en dranken zonder calorieën bij te dragen. Het is ongeveer 600 keer zoeter dan sucrose (tafelsuiker), waardoor het een effectief caloriearme alternatief is voor personen die hun suikerinname willen verminderen.
★Warmtestabiliteit:
Sucralose handhaaft zijn zoetheid, zelfs bij hoge temperaturen, waardoor het geschikt is voor gebruik in koken en bakken. In tegenstelling tot sommige andere zoetstoffen, breekt sucralose niet af of verliest hij zijn zoetheid bij blootstelling aan hitte, waardoor een stabiele en veelzijdige optie wordt geboden voor verschillende culinaire toepassingen.
★Stabiliteit in pH -niveaus:
Sucralose blijft stabiel onder een breed scala aan pH -niveaus, waardoor het geschikt is voor gebruik in zure of basisvoedings- en drinkformuleringen. Deze stabiliteit verbetert zijn toepasbaarheid in een divers scala aan producten, waaronder koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen en zure sauzen.
★Niet-cariogeen:
Sucralose draagt niet bij aan tandbederf omdat het niet wordt gemetaboliseerd door orale bacteriën om zuren te produceren. Deze kwaliteit maakt het een voorkeurszoetmiddel in mondverzorgingsproducten zoals suikervrije tandvlees en tandpasta, waardoor tandheelkundige gezondheidsproblemen worden aangepakt die verband houden met overmatige suikerconsumptie.
★Geen impact op de bloedsuikerspiegel:
Sucralose wordt niet gemetaboliseerd door het lichaam en gaat erdoorheen zonder te worden omgezet in glucose. Als gevolg hiervan veroorzaakt dit geen piek in de bloedsuikerspiegel, waardoor het een veilige optie is voor personen met diabetes of degenen die hun bloedglucosespiegels moeten beheren.
Aanvraagvelden
★Drankindustrie:
Sucralose wordt veel gebruikt in de drankenindustrie om verschillende producten te zoet, waaronder frisdranken, gearomatiseerd water en sportdranken. De stabiliteit in zowel zure als niet-zure dranken maakt het een populaire keuze voor fabrikanten die het suikergehalte in hun producten willen verminderen.
★Gebakken goederen en confecties:
Sucralose is opgenomen in een verscheidenheid aan gebakken producten en confecties zoals koekjes, cakes en snoepjes om zoetheid te bieden zonder de toegevoegde calorieën geassocieerd met suiker. De hittestabiliteit zorgt ervoor dat de zoetheid intact blijft tijdens het bakproces.
★Dieet- en caloriearme voedingsmiddelen:
Sucralose is een belangrijk ingrediënt bij de productie van voedings- en caloriearme voedingsmiddelen, inclusief suikervrije desserts, yoghurt en snacks. Het stelt fabrikanten in staat om producten te creëren die zich richten op personen met caloriebeperkte diëten of mensen die alternatieven zoeken voor traditionele opties met een hoog calorie.
★Farmaceutische producten en nutraceuticals:
Sucralose wordt in de farmaceutische en nutraceutische industrie gebruikt om de smakelijkheid van verschillende medicijnen, supplementen en gezondheidszorgproducten te verbeteren. De niet-cariogene en caloriearme eigenschappen maken het geschikt voor gebruik in formuleringen die de algehele gezondheid en het welzijn bevorderen.
Sucralose & Sports Nutrition
★Calorische controle en gewichtsbeheer:
Sucralose dient als een niet-calorische zoetstof in sportvoedingsproducten, waardoor atleten en fitnessliefhebbers kunnen genieten van gezoete dranken en snacks zonder hun calorie-inname in gevaar te brengen. Dit is met name cruciaal bij gewichtsbewuste sporten waar precieze controle van calorieverbruik essentieel is voor optimale prestaties en lichaamssamenstelling.
★Snelle koolhydraataanvulling:
Sportdranken en energiegels bevatten vaak sucralose om de smakelijkheid te verbeteren zonder bij te dragen aan het koolhydraatgehalte. Atleten kunnen tijdens langdurige inspanning snel glycogeenwinkels aanvullen zonder overmatige suikers, omdat sucralose de gewenste zoetheid biedt zonder de calorische belasting geassocieerd met traditionele zoetstoffen.
★Hydratatieproducten:
Sucralose is een gemeenschappelijk ingrediënt in suikervrije of calorierijke elektrolyt- en hydratatieproducten. Deze formuleringen zijn ontworpen om atleten te ondersteunen bij het handhaven van de juiste vloeistofbalans en elektrolytenniveaus tijdens intense fysieke activiteit, en bieden een smakelijke oplossing zonder de toegevoegde suikers die gastro -intestinale nood kunnen veroorzaken.
★Stabiliteit in eiwitsupplementen:
Eiwitpoeders en staven bevatten vaak sucralose om de smaak en zoetheid te verbeteren, vooral in formuleringen met toegevoegde smaken of natuurlijke bitterheid uit eiwitbronnen. De stabiliteit van sucralose in verschillende pH- en temperatuuromstandigheden zorgt voor een consistente zoetheid in eiwitrijke sportvoedingsproducten, wat bijdraagt aan hun algehele sensorische aantrekkingskracht.
★Bloedsuikerbeheer:
Sucralose is een geschikte zoetingsoptie voor sportvoedingsproducten gericht op individuen met diabetes of mensen die de bloedsuikerspiegel willen beheren. Het niet-impact op bloedglucose maakt het een veilige keuze voor het formuleren van producten die gericht zijn op het verbeteren van de atletische prestaties zonder de metabole controle te beïnvloeden.
Verpakking
1kg -5kg
★1kg/aluminiumfoliezak, met twee plastic zakken erin.
☆ Bruto gewicht |1,5 kg
☆ Grootte |ID 18cmxh27cm
25kg -1000kg
★25kg/vezeltrommel, met twee plastic zakken erin.
☆Bruto gewicht | 28 kg
☆Maat | ID42cmxh52cm
☆Volume | 0,0625m3/drum.
Grootschalige magazijn
Transport
We bieden snelle pick -up/bezorgservice, met bestellingen die op dezelfde of de volgende dag worden verzonden voor snelle beschikbaarheid.
Onze sucralose heeft certificering verkregen in overeenstemming met de volgende normen, wat de kwaliteit en veiligheid ervan aantoont:
★GMP -certificering (goede productiepraktijk)
★ISO 9001 Certificering van kwaliteitsbeheersysteem
★ISO 22000 Certificering voor voedselveiligheidsbeheersysteem Systeem
★Koosjer certificering
★Halal -certificering
★HACCP -certificering
Vraag: Wat is het verschil tussen sucralose en aspartaam?
A: Sucralose en aspartaam zijn alternatieve zoetstoffen.
Samenstelling: sucralose wordt gemaakt van suiker door drie waterstofoxygengroepen te vervangen door chlooratomen, terwijl aspartaam is gemaakt van twee aminozuren, asparaginezuur en fenylalanine.
Smaak: Sucralose heeft een suikerachtige smaak zonder bittere nasmaak, terwijl aspartaam bij sommige mensen een lichte bittere nasmaak kan achterlaten.
Stabiliteit: Sucralose is stabieler bij hogere temperaturen en over een breder pH -bereik, waardoor het een uitstekende keuze is voor koken en bakken. Aspartaam is minder stabiel en kan in deze omstandigheden afbreken.
