Overtuigende kwaliteit van sucralose voor mensen die een suikervrij dieet volgen
Andere naam:Splenda
Spec./ Zuiverheid:98% -102% (andere specificaties kunnen worden aangepast)
CAS-nummer:56038-13-2
Verschijning:Wit kristallijn poeder
Hoofdfunctie:kunstmatige zoetstof en suikervervanger.
Test methode:HPLC EP9.0
Gratis monster beschikbaar
Bied een snelle ophaal-/bezorgservice aan
Productomschrijving
Sucralose is een calorievrije kunstmatige zoetstof.Het is ongeveer 600 keer zoeter dan sucrose (tafelsuiker) en wordt vaak gebruikt als suikervervanger in verschillende voedingsmiddelen en dranken.
SRS Nutrition Express is trots op het leveren van zeer zuivere sucralose die is ingekocht om de hoogste kwaliteit te garanderen.Onze toewijding aan hoge normen onderscheidt ons in de branche.
Technisch gegevensblad
| Artikelen | Specificatie | Test methode |
| Fysische en chemische gegevens | ||
| Verschijning | Wit of bijna wit kristallijn poeder
| Visueel |
| Identificeer IR | Het IR-absorptiespectrum komt overeen met het referentiespectrum | EP9.0 |
| Identificeer HPLC | De retentietijd van de hoofdpiek in het chromatogram van het testpreparaat komt overeen met die in het chromatogram van het standaardpreparaat | EP9.0 |
| Identieke TLC | De RF-waarde van de hoofdvlek in het chromatogram van de testoplossing komt overeen met die van de standaardoplossing | EP9.0 |
| Analyse | 98%-102% | EP9.0 |
| Specifieke rotatie | +84,0~+87,5° | EP9.0 |
| Duidelijkheid van oplossing | Duidelijk | EP9.0 |
| PH (10% waterige oplossing) | 5,0-7,0 | EP9.0 |
| Verlies bij drogen | ≤2,0% | EP9.0 |
| Methanol | ≤0,1% | EP9.0 |
| Residu bij ontsteking | ≤0,7% | EP9.0 |
| Gerelateerde substanties | ≤0,5% | EP9.0 |
| Hydrolyse producten | ≤0,1% | EP9.0 |
| Zware metalen | ||
| Zware metalen | NMT10ppm | Atoomabsorptie |
| Lood (Pb) | NMT1ppm | Atoomabsorptie |
| Arseen (As) | NMT3ppm | Atoomabsorptie |
| Microbiologisch | ||
| Totaal aërobe telling | NMT250cfu/g | EP9.0 |
| Totaal Gist & Schimmel | NMT50cfu/g | EP9.0 |
| E coli | Negatief | EP9.0 |
| Salmonella | Negatief | EP9.0 |
| Stafylokokken | Negatief | EP9.0 |
| Algemene status | Niet-GMO, allergeenvrij, niet-bestraling | |
| Verpakking en opslag | Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken | |
| Op een koele en droge plaats bewaren.Blijf uit de buurt van sterk zonlicht en hitte | ||
| Houdbaarheid | Twee jaar | |
Functie en effecten
★Niet-calorische zoetstof:
Sucralose is een niet-voedzame zoetstof die voedsel en dranken zoet maakt zonder calorieën toe te voegen.Het is ongeveer 600 keer zoeter dan sucrose (tafelsuiker), waardoor het een effectief caloriearm alternatief is voor mensen die hun suikerinname willen verminderen.
★Hittestabiliteit:
Sucralose behoudt zijn zoetheid zelfs bij hoge temperaturen, waardoor het geschikt is voor gebruik bij koken en bakken.In tegenstelling tot sommige andere zoetstoffen wordt sucralose niet afgebroken of verliest het zijn zoetheid bij blootstelling aan hitte, waardoor het een stabiele en veelzijdige optie biedt voor verschillende culinaire toepassingen.
★Stabiliteit in pH-niveaus:
Sucralose blijft stabiel onder een breed scala aan pH-niveaus, waardoor het geschikt is voor gebruik in zure of basische voedsel- en drankformuleringen.Deze stabiliteit vergroot de toepasbaarheid ervan in een breed scala aan producten, waaronder koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen en zure sauzen.
★Niet-cariogeen:
Sucralose draagt niet bij aan tandbederf, omdat het niet door orale bacteriën wordt gemetaboliseerd om zuren te produceren.Deze kwaliteit maakt het tot een geprefereerd zoetmiddel in mondverzorgingsproducten zoals suikervrije kauwgom en tandpasta, waardoor tandgezondheidsproblemen die verband houden met overmatige suikerconsumptie worden aangepakt.
★Geen invloed op de bloedsuikerspiegel:
Sucralose wordt niet door het lichaam gemetaboliseerd en passeert het lichaam zonder te worden omgezet in glucose.Als gevolg hiervan veroorzaakt het geen piek in de bloedsuikerspiegel, waardoor het een veilige optie is voor mensen met diabetes of voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle moeten houden.
Toepassingsgebieden
★Drank industrie:
Sucralose wordt veel gebruikt in de drankenindustrie om verschillende producten te zoeten, waaronder frisdranken, gearomatiseerd water en sportdranken.De stabiliteit ervan in zowel zure als niet-zure dranken maakt het een populaire keuze voor fabrikanten die het suikergehalte in hun producten willen verlagen.
★Gebakken goederen en snoepgoed:
Sucralose wordt verwerkt in een verscheidenheid aan gebak en zoetwaren, zoals koekjes, cakes en snoepjes om zoetheid te bieden zonder de toegevoegde calorieën die met suiker gepaard gaan.De hittestabiliteit zorgt ervoor dat de zoetheid tijdens het bakproces intact blijft.
★Dieet- en caloriearme voedingsmiddelen:
Sucralose is een belangrijk ingrediënt bij de productie van dieet- en caloriearme voedingsmiddelen, waaronder suikervrije desserts, yoghurt en snacks.Het stelt fabrikanten in staat producten te maken die geschikt zijn voor mensen die een caloriebeperkt dieet volgen of voor mensen die op zoek zijn naar alternatieven voor traditionele, calorierijke opties.
★Farmaceutische en nutraceutische producten:
Sucralose wordt gebruikt in de farmaceutische en nutraceutische industrie om de smakelijkheid van verschillende medicijnen, supplementen en gezondheidszorgproducten te verbeteren.De niet-cariogene en caloriearme eigenschappen maken het geschikt voor gebruik in formuleringen die de algehele gezondheid en het welzijn bevorderen.
Sucralose en sportvoeding
★Calorische controle en gewichtsbeheersing:
Sucralose dient als een niet-calorische zoetstof in sportvoedingsproducten, waardoor atleten en fitnessliefhebbers kunnen genieten van gezoete dranken en snacks zonder hun calorie-inname in gevaar te brengen.Dit is vooral van cruciaal belang bij gewichtsbewuste sporten waarbij nauwkeurige controle van het calorieverbruik essentieel is voor optimale prestaties en lichaamssamenstelling.
★Snelle aanvulling van koolhydraten:
Sportdranken en energiegels bevatten vaak sucralose om de smakelijkheid te verbeteren zonder bij te dragen aan het koolhydraatgehalte.Atleten kunnen tijdens langdurige inspanning de glycogeenvoorraden snel aanvullen zonder de noodzaak van overmatige suikers, omdat sucralose de gewenste zoetheid biedt zonder de caloriebelasting die gepaard gaat met traditionele zoetstoffen.
★Hydratatieproducten:
Sucralose is een veelgebruikt ingrediënt in suikervrije of caloriearme elektrolyt- en hydratatieproducten.Deze formuleringen zijn ontworpen om atleten te ondersteunen bij het handhaven van de juiste vochtbalans en elektrolytenniveaus tijdens intensieve fysieke activiteit, en bieden een smakelijke oplossing zonder de toegevoegde suikers die gastro-intestinale klachten kunnen veroorzaken.
★Stabiliteit in eiwitsupplementen:
Eiwitpoeders en -repen bevatten vaak sucralose om de smaak en zoetheid te verbeteren, vooral in formuleringen met toegevoegde smaken of natuurlijke bitterheid uit eiwitbronnen.De stabiliteit van sucralose bij verschillende pH- en temperatuuromstandigheden zorgt voor een consistente zoetheid in eiwitrijke sportvoedingsproducten, wat bijdraagt aan hun algehele zintuiglijke aantrekkingskracht.
★Bloedsuikerbeheer:
Sucralose is een geschikte zoetstof voor sportvoedingsproducten die bedoeld zijn voor mensen met diabetes of voor mensen die de bloedsuikerspiegel onder controle willen houden.Omdat het geen invloed heeft op de bloedglucose, is het een veilige keuze voor het formuleren van producten die gericht zijn op het verbeteren van de atletische prestaties zonder de metabolische controle nadelig te beïnvloeden.
Verpakking
1 kg -5 kg
★1kg/aluminiumfoliezak, met twee plastic zakken erin.
☆ Brutogewicht |1,5 kg
☆ Maat |ID 18cmxH27cm
25 kg -1000 kg
★25 kg/vezeltrommel, met twee plastic zakken erin.
☆Brutogewicht |28 kg
☆Maat|ID42cmxH52cm
☆Volume|0,0625m3/trommel.
Grootschalige opslag
Vervoer
We bieden een snelle ophaal-/bezorgservice, waarbij bestellingen dezelfde of de volgende dag worden verzonden voor snelle beschikbaarheid.
Onze Sucralose is gecertificeerd in overeenstemming met de volgende normen, wat de kwaliteit en veiligheid ervan aantoont:
★GMP-certificering (goede productiepraktijken)
★ISO 9001-certificering van het kwaliteitsmanagementsysteem
★ISO 22000-certificering voor voedselveiligheidsmanagementsysteem
★Kosher-certificering
★Halal-certificering
★HACCP-certificering
Vraag: Wat is het verschil tussen sucralose en aspartaam?
A: Sucralose en aspartaam zijn alternatieve zoetstoffen.
Samenstelling: Sucralose wordt gemaakt uit suiker door drie waterstof-zuurstofgroepen te vervangen door chlooratomen, terwijl aspartaam wordt gemaakt uit twee aminozuren, asparaginezuur en fenylalanine.
Smaak: Sucralose heeft een suikerachtige smaak zonder bittere nasmaak, terwijl aspartaam bij sommige mensen een licht bittere nasmaak kan achterlaten.
Stabiliteit: Sucralose is stabieler bij hogere temperaturen en over een breder pH-bereik, waardoor het een uitstekende keuze is voor koken en bakken.Aspartaam is minder stabiel en kan onder deze omstandigheden worden afgebroken.
