Premium maltodextrine voor duurzame energie
Andere naam:vaste stoffen van glucosestroop, gemodificeerd maïszetmeel, gemodificeerd rijstzetmeel
Spec./ Zuiverheid:(Andere specificaties kunnen worden aangepast)
Spec./ Zuiverheid:99% (andere specificaties kunnen worden aangepast)
CAS-nummer:9050-36-6
Verschijning:Wit kristallijn poeder
Hoofdfunctie:Voedsel ingrediënten
Test methode:GB/T20884-2007
Gratis monster beschikbaar
Bied een snelle ophaal-/bezorgservice aan
Productomschrijving
Maltodextrine is een oligosacharide dat wordt gebruikt als voedselingrediënt.Het wordt geproduceerd uit graanzetmeel door gedeeltelijke hydrolyse en wordt meestal aangetroffen als een wit hygroscopisch gesproeidroogd poeder.Maltodextrine is licht verteerbaar, wordt net zo snel geabsorbeerd als glucose en kan matig zoet of vrijwel smaakloos zijn (afhankelijk van de mate van polymerisatie).
SRS Nutrition Express BV heeft magazijnen in Europa, ongeacht de FCA- of DDP-termijn, beide kunnen worden geleverd, het is erg handig voor onze klanten.
Technisch gegevensblad
| Verschijning | Wit amorf poeder | |
| Geur | Met een bijzondere geur van maltodextrine en geen andere | |
| Smaak | Zoetloos of lichtzoet, geen andere smaak | |
| Ttems | Normen | Resultaten |
| Dextrose-equivalent, % (m/m) (Reducerende suiker (dextrose) in vaste stof, %) | 18-20 | 18.7 |
| Zetmeeltest | Negatief | Conformeer |
| Vocht% (m/m) | ≤6,0 | 5.2 |
| Oplosbaarheid% (m/m) | ≥98,0 | 98,6 |
| PH | 4,5-6,5 | 5.2 |
| As% (m/m) | ≤0,6 | 0,03 |
| Jodium experiment | GEEN blauwe reactie | Conformeer |
| Als mg/kg | ≤0,5 | 0,01 |
| Pbmg/kg | ≤0,5 | 0,03 |
| Cumg/kg | ≤5,0 | <0,5 |
| Zwaveldioxide Residueel mg/kg | ≤10 | 4.5 |
| Totale plaatrekening kve/g | ≤3000 | <10 |
| Coliforme bacteriën MPN/100g | ≤30 | <10 |
| Pathogene bacterie | Niet gedetecteerd | Conformeer |
| Saccharia-natrium | Negatief | Negatief |
Functie en effecten
★Koolhydratenbron voor snelle energievrijgave:
Maltodextrine, een polysacharide afgeleid van zetmeel, dient als een snel verteerbaar koolhydraat.De primaire functie ervan ligt in het leveren van een snelle energiebron vanwege de hoge glycemische index, waardoor het voordelig is voor atleten en individuen die zich bezighouden met activiteiten met hoge intensiteit.
★Verbetering van uithoudingsvermogen:
Maltodextrine speelt een cruciale rol bij duursporten en langdurige fysieke activiteiten.Het vermogen om snel om te zetten in glucose draagt bij aan het op peil houden van de bloedsuikerspiegel, het vertragen van vermoeidheid en het behouden van energie tijdens langdurige trainingssessies.
★Maaglediging faciliteren:
Met zijn gematigde osmolaliteit helpt maltodextrine bij een snellere maaglediging in vergelijking met sommige andere koolhydraten.Deze eigenschap is vooral gunstig voor atleten tijdens trainingen of wedstrijden, omdat het het risico op maag- en darmklachten minimaliseert en een efficiënte opname van voedingsstoffen mogelijk maakt.
★Formuleringsstabiliteit in voedingsmiddelen en dranken:
Maltodextrine werkt als stabilisator en verdikkingsmiddel in verschillende voedsel- en drankformuleringen.De neutrale smaak en het vermogen om in vloeistoffen op te lossen zonder zoetheid te geven, maken het veelzijdig voor gebruik in energiegels, sportdranken en andere voedingsproducten.
Toepassingsgebieden
★Sportvoedingsproducten:
Maltodextrine is een hoofdingrediënt in sportdranken, energiegels en repen die zijn ontworpen om de energiebehoeften van atleten vóór, tijdens en na fysieke inspanning te ondersteunen.De snelle opname en energieafgifte maken het tot een voorkeurskeuze voor het formuleren van producten die gericht zijn op het verbeteren van atletische prestaties.
★Voedselindustrie:
Maltodextrine wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie en vindt toepassingen in een verscheidenheid aan producten, waaronder soepen, sauzen en bakkerijproducten, als verdikkings- of vulmiddel.De veelzijdigheid ervan bij het verbeteren van de textuur en het mondgevoel zonder de smaak te veranderen, maakt het waardevol bij de ontwikkeling van voedingsproducten.
★ Farmaceutische en nutraceutische producten:
De inerte aard van maltodextrine, de gemakkelijke verteerbaarheid en de compatibiliteit met actieve ingrediënten maken het geschikt voor farmaceutische en nutraceutische formuleringen.Het wordt vaak gebruikt als drager of vulmiddel in tabletten, capsules en poedersupplementen.
★Drank industrie:
In de drankensector wordt maltodextrine gebruikt vanwege zijn vermogen om het mondgevoel, de textuur en de stabiliteit te verbeteren.Het wordt vaak aangetroffen in drankmixen in poedervorm, maaltijdvervangende shakes en andere drankformuleringen, en draagt bij aan de algehele zintuiglijke ervaring van het product.
Maltodextrine en sportvoeding
★ Snelle energielevering:
De hoge glycemische index en snelle vertering van maltodextrine maken het tot een efficiënte bron van snel beschikbare energie.Atleten profiteren van het vermogen om snel energievoorraden aan te vullen tijdens intensieve fysieke activiteiten.
★Glycogeen aanvulling:
Als glucosepolymeer speelt maltodextrine een cruciale rol bij het aanvullen van de glycogeenvoorraden na het sporten.Dit draagt bij aan sneller herstel en zorgt ervoor dat atleten voorbereid zijn op volgende trainingssessies.
★ Hydratatieondersteuning en lage gastro-intestinale impact:
De gematigde osmolaliteit van maltodextrine verbetert de vochtopname en bevordert de hydratatie tijdens het sporten.Bovendien kan de snelle vertering het risico op maag-darmklachten helpen verminderen.
Verpakking
1 kg -5 kg
★1kg/aluminiumfoliezak, met twee plastic zakken erin.
☆ Brutogewicht |1,5 kg
☆ Maat |ID 18cmxH27cm
25 kg -1000 kg
★25 kg/vezeltrommel, met twee plastic zakken erin.
☆Brutogewicht |28 kg
☆Maat|ID42cmxH52cm
☆Volume|0,0625m3/trommel.
Grootschalige opslag
Vervoer
We bieden een snelle ophaal-/bezorgservice, waarbij bestellingen dezelfde of de volgende dag worden verzonden voor snelle beschikbaarheid.
Onze maltodextrine is gecertificeerd in overeenstemming met de volgende normen, wat de kwaliteit en veiligheid ervan aantoont:
★GMP-certificering (goede productiepraktijken)
★ISO 9001-certificering van het kwaliteitsmanagementsysteem
★ISO 22000-certificering voor voedselveiligheidsmanagementsysteem
★Kosher-certificering
★Halal-certificering
★Halal-certificering
Vraag: Hoe draagt maltodextrine bij aan het formuleren van op maat gemaakte sportvoedingsproducten?
A: Maltodextrine speelt een cruciale rol bij de formulering van op maat gemaakte sportvoedingsproducten vanwege zijn unieke eigenschappen en veelzijdigheid:
Verbetering van textuur en mondgevoel: Maltodextrine werkt als een textuurmiddel en draagt bij aan de gewenste textuur en het mondgevoel van sportdranken, gels en repen.Het vermogen om gels te vormen en een soepele consistentie te bieden, verbetert de algehele zintuiglijke ervaring, cruciaal voor acceptatie door de consument.
Gecontroleerde viscositeit: De viscositeit van sportdranken is een kritische factor in de voorkeur van de consument.Dankzij de oplosbaarheid en viscositeitsregelende eigenschappen van maltodextrine kunnen samenstellers de dikte van het product nauwkeurig aanpassen, zodat het voldoet aan de sensorische verwachtingen en helpt bij een optimaal vochtverbruik tijdens het sporten.
Energieformules op maat: Sportvoedingsproducten vereisen vaak een specifiek energieprofiel.Het koolhydraatgehalte van maltodextrine kan gemakkelijk worden gemanipuleerd om het gewenste caloriegehalte in formuleringen te bereiken.Deze flexibiliteit maakt het mogelijk producten te creëren die zijn afgestemd op de energiebehoeften van verschillende atletische activiteiten.
Hydratatiesynergie: De matige osmolaliteit van maltodextrine draagt, in combinatie met elektrolyten en vloeistoffen, bij aan effectieve hydratatiestrategieën.Dit is van cruciaal belang bij het formuleren van sportdranken die niet alleen energie leveren, maar ook de elektrolytenbalans en vochtopname tijdens fysieke inspanning ondersteunen.
Compatibiliteit met andere ingrediënten: Maltodextrine mengt naadloos met verschillende ingrediënten, waardoor formuleerders complexe formuleringen kunnen creëren.Het kan worden gecombineerd met eiwitten, aminozuren, vitamines en mineralen om uitgebreide sportvoedingsproducten te ontwikkelen die zowel op de energiebehoeften als op herstelaspecten inspelen.
Smaakprofielen in evenwicht brengen: Het neutrale smaakprofiel van maltodextrine is voordelig bij de ontwikkeling van sportvoedingsproducten.Het dient als ideale drager voor smaken en zorgt ervoor dat het eindproduct een smakelijke smaak behoudt.Dit is vooral belangrijk omdat atleten vaak specifieke smaakvoorkeuren hebben en gevoelig kunnen zijn voor onaangename smaken.
Stabiliteit en houdbaarheid: De stabiliteit van maltodextrine draagt bij aan de verlengde houdbaarheid van sportvoedingsproducten.De weerstand tegen afbraak in de loop van de tijd zorgt ervoor dat de voedingswaarde en kwaliteit van het product behouden blijven en voldoet aan de eisen van zowel fabrikanten als consumenten.
