Healthcare Kwas DL-jabłkowy dla poprawy odżywienia
Inna nazwa:DL-Kwas jabłkowy
Spec./czystość:99% (inne specyfikacje można dostosować)
Numer CAS:617-48-1;6915-15-7
Wygląd:Biały krystaliczny proszek
Główna funkcja:Pomaga w wchłanianiu pokarmu i poprawia apetyt.
Metoda badania:HPLC
Dostępna bezpłatna próbka
Zaoferuj usługę szybkiego odbioru/dostawy
Opis produktu
Guma guar, znana również jako guma guar, jest ekstraktem z fasoli guar, rośliny strączkowej i jest półgalaktomannanem zwykle stosowanym jako zagęszczacz żywności.
SRS Nutrition Express zapewnia niezawodną dostępność produktów przez cały rok.Starannie wybieramy produkty najwyższej jakości i zapewniamy, że możesz bezpiecznie dokonywać zakupów dzięki naszemu systemowi audytu procesu produkcyjnego dostawców.
Karta danych technicznych
| Rzeczy | Specyfikacja | Metoda badania |
| Dane fizyczne i chemiczne | ||
| Wygląd | Biały lub prawie biały | Wizualny |
| Zapach | Specjalny kwaśny | GB25544-2010 |
| Stan organizacyjny | krystaliczny proszek lub cząstki | GB25544-2010 |
| KWAS DL-JABŁKOWY w/% | 99,0 ~ 100,5 | GB25544-2010 |
| Skręcalność właściwa[α]D25℃ | -0,10~+0,10 | GB25544-2010 |
| Pozostałość po zapłonie | ≤0,1 | GB25544-2010 |
| Kwas fumarowy | ≤1,0 | GB25544-2010 |
| Kwas maleinowy | ≤0,05 | GB25544-2010 |
| Substancja nierozpuszczalna w wodzie | ≤0,1 | GB25544-2010 |
| Stan ogólny | Bez GMO, bez alergenów, bez napromieniowania | |
| Pakowanie i przechowywanie | 25 kg w bębnie papierowym | |
| Przechowywać w normalnej temperaturze, z dala od źródeł ciepła i światła. | ||
| Okres przydatności do spożycia | Trzy lata | |
Funkcja i efekty
★Zakwaszacz i wzmacniacz smaku:
Kwas DL-jabłkowy służy jako wszechstronny środek zakwaszający w przemyśle spożywczym i napojów, przyczyniając się do kwaśnego smaku i poprawiając ogólny smak.Jego podwójnie izomeryczny charakter pozwala na zrównoważone połączenie cierpkości i słodyczy, dzięki czemu jest popularnym wyborem w różnych formułach.
★Środek buforujący:
Kwas DL-jabłkowy działa jako środek buforujący, pomagając regulować poziom pH w produktach spożywczych i napojach.Jego zdolność buforowania jest korzystna w utrzymaniu stabilności preparatów, szczególnie w środowisku kwaśnym, i odgrywa rolę w kontrolowaniu zmian koloru i degradacji smaku.
★Maskowanie goryczy:
W niektórych zastosowaniach kwas DL-jabłkowy służy do maskowania goryczy w produktach farmaceutycznych i spożywczych.Jego zdolność do interakcji z receptorami gorzkiego smaku pomaga poprawić ogólną smakowitość preparatów poprzez redukcję lub wyeliminowanie niepożądanych nut gorzkich.
★Właściwości przeciwutleniające:
Kwas DL-jabłkowy wykazuje właściwości przeciwutleniające, przyczyniając się do zachowania świeżości i koloru owoców, warzyw i przetworzonych produktów spożywczych.Jego działanie przeciwutleniające pomaga przedłużyć okres przydatności do spożycia tych produktów poprzez hamowanie reakcji oksydacyjnych.
★ Środek chelatujący:
Kwas DL-jabłkowy pełni funkcję czynnika chelatującego, tworząc trwałe kompleksy z jonami metali.Właściwość tę wykorzystuje się w przemyśle spożywczym do hamowania katalitycznego działania jonów metali na utlenianie i reakcje enzymatyczne, zwiększając stabilność niektórych preparatów.
Pola aplikacji
★Przemysł napojów:
Kwas DL-jabłkowy znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle napojów, szczególnie w produkcji napojów bezalkoholowych, soków owocowych i napojów dla sportowców.Jego właściwości zakwaszające przyczyniają się do cierpkości i wzmocnienia smaku, a jego zdolność buforowania pomaga utrzymać pożądany poziom pH.
★Przetwórstwo spożywcze:
W przemyśle spożywczym kwas DL-jabłkowy ma różnorodne zastosowanie, w tym w produktach na bazie owoców, dżemach, galaretkach i wyrobach cukierniczych.Jego działanie zakwaszające i buforujące odgrywa kluczową rolę w uzyskaniu pożądanego profilu smakowego i tekstury tych produktów.
★Farmaceutyki:
Kwas DL-jabłkowy jest stosowany w preparatach farmaceutycznych jako środek maskujący smak gorzkich leków.Jego zdolność do interakcji z receptorami smaku pomaga poprawić smakowitość leków doustnych, zwłaszcza tych o z natury gorzkim smaku.
★ Kosmetyki i produkty higieny osobistej:
Kwas DL-jabłkowy jest stosowany w kosmetykach i preparatach do pielęgnacji ciała ze względu na jego właściwości złuszczające i regulujące pH.Powszechnie występuje w produktach do pielęgnacji skóry, takich jak peelingi i kremy złuszczające, gdzie pomaga poprawić strukturę i wygląd skóry.
★Dodatek paszowy dla zwierząt:
Kwas DL-jabłkowy jest czasami dodawany do pasz dla zwierząt jako suplement diety.Jego włączenie pomaga poprawić smakowitość, poprawić trawienie i wspierać ogólny stan zdrowia zwierząt w sektorze rolniczym.
★Suplementy diety:
Kwas DL-jabłkowy jest włączany do suplementów diety ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne, w tym właściwości przeciwutleniające.Stosowany jest w preparatach mających na celu wspomaganie produkcji energii i promowanie ogólnego samopoczucia.
DL-Kwas jabłkowy i odżywianie sportowe
★Środek zakwaszający dla wzmocnienia smaku:
Kwas DL-jabłkowy służy jako kluczowy środek zakwaszający w odżywkach dla sportowców, przyczyniając się do wzmocnienia smaku.Jego zdolność do nadawania kwaśnego profilu smakowego w połączeniu z podwójną izomeryczną strukturą zapewniającą zrównoważoną słodycz, odgrywa kluczową rolę w tworzeniu smacznych i atrakcyjnych napojów, żeli i suplementów dla sportowców.
★ Uzupełnianie elektrolitów w preparatach nawadniających:
Kwas DL-jabłkowy bierze udział w formułowaniu napojów sportowych, których celem jest nawodnienie i uzupełnienie elektrolitów.Jego właściwości hydrokoloidowe zwiększają retencję wody, zapewniając sportowcom skuteczne rozwiązanie utrzymujące nawodnienie podczas intensywnych ćwiczeń fizycznych, pomagając w zapobieganiu odwodnieniu.
★Maskowanie goryczy w suplementach diety:
Kwas DL-jabłkowy służy do maskowania goryczy niektórych składników aktywnych w suplementach diety dla sportowców.Jego interakcja z receptorami smaku gorzkiego poprawia ogólną smakowitość preparatów, zapewniając lepsze przestrzeganie zaleceń wśród sportowców, którzy często spotykają się z goryczą w niektórych składnikach suplementów.
★Właściwości przeciwutleniające wydłużające okres przydatności do spożycia:
Dzięki nieodłącznym właściwościom przeciwutleniającym kwas DL-jabłkowy przyczynia się do zachowania świeżości i koloru produktów odżywek dla sportowców.Jest to szczególnie korzystne w przypadku batonów, żeli i napojów, gdzie wydłużony okres przydatności do spożycia ma kluczowe znaczenie dla utrzymania jakości i skuteczności produktu, szczególnie w kontekście działań ukierunkowanych na wytrzymałość.
★ Wydajność kaloryczna i zwiększona smakowitość:
Kwas DL-Jabłkowy wspiera rozwój odżywek dla sportowców o obniżonej kaloryczności, zapewniając pożądany smak bez nadmiernej słodyczy.Jego zdolność do poprawiania smaku bez dodawania niepotrzebnych kalorii jest zgodna z zapotrzebowaniem na efektywność kaloryczną suplementów sportowych, dzięki czemu produkty pozostają atrakcyjne dla konsumentów.
★Regulacja równowagi kwasowo-zasadowej:
Włączenie kwasu DL-jabłkowego do żywienia sportowców jest zgodne ze znaczeniem utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie podczas wysiłku fizycznego.Przyczyniając się do regulacji poziomu pH, kwas DL-jabłkowy pomaga minimalizować ryzyko wystąpienia kwasicy, wspierając optymalne warunki fizjologiczne u sportowców wykonujących treningi o dużej intensywności.
Opakowanie
1kg -5kg
★Worek z folii aluminiowej o wadze 1 kg i zawierający dwie plastikowe torby w środku.
☆ Masa brutto |1,5 kg
☆ Rozmiar |Średnica wewnętrzna 18 cm x wys. 27 cm
25kg -1000kg
★Bęben 25 kg/włókno, z dwiema plastikowymi torbami w środku.
☆Masa brutto |28 kg
☆Rozmiar|Śr.42cmxwys.52cm
☆Tom|0,0625 m3/bęben.
Magazynowanie na dużą skalę
Transport
Oferujemy szybką usługę odbioru/dostawy, a zamówienia są wysyłane tego samego lub następnego dnia, aby zapewnić szybką dostępność.
Nasz kwas DL-jabłkowy uzyskał certyfikat zgodny z następującymi normami, świadczący o jego jakości i bezpieczeństwie:
★Certyfikat GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna)
★Certyfikacja Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001
★Certyfikacja Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000
★Certyfikat koszerności
★Certyfikat Halal
★Certyfikat Halal
P: W jakich postaciach kwas DL-jabłkowy jest powszechnie stosowany w żywieniu sportowców?
Odp.: Kwas DL-jabłkowy jest powszechnie stosowany w postaci sproszkowanej w napojach dla sportowców i suplementach.Jego rozpuszczalność i wszechstronność sprawiają, że jest to odpowiedni wybór dla różnych receptur, umożliwiając łatwe włączenie do produktów płynnych i stałych.
P: W jaki sposób kwas DL-jabłkowy przyczynia się do stabilności formuł odżywek dla sportowców?
Odp.: Kwas DL-jabłkowy działa jako środek buforujący, pomagając regulować poziom pH i utrzymywać stabilność produktów odżywczych dla sportowców.Jego zdolność buforowania jest szczególnie korzystna w preparatach kwaśnych, zapobiegając degradacji smaku i zmianom koloru.
