Wielozadaniowy acesulfam-K dla zwolenników bezcukru
Inna nazwa:Acesulfam-K
Spec./czystość:99,0 ~ 101,0 (inne specyfikacje można dostosować)
Numer CAS:55589-62-3
Wygląd:biały krystaliczny proszek
Główna funkcja:sztuczny słodzik i substytut cukru.
Dostępna bezpłatna próbka
Zaoferuj usługę szybkiego odbioru/dostawy
Opis produktu
Acesulfam-K to bezkaloryczny sztuczny słodzik, 200 razy słodszy od cukru, stabilny termicznie.Jako nieodżywczy środek słodzący, stosuje się go w żywności i napojach w normalnym zakresie pH, praktycznie bez zmiany stężenia.Można stosować w połączeniu z innymi substancjami słodzącymi, zwłaszcza z aspartamem i cykloheksylosulfaminianem.
SRS Nutrition Express oferuje ekonomiczne produkty zawierające acesulfam, które spełniają rygorystyczne standardy branżowe.
Funkcja i efekty
★Słodzik o wysokiej intensywności:
Acesulfam-K służy jako słodzik o wysokiej intensywności, wykazujący około 200 razy słodycz sacharozy.Jego podstawową funkcją jest nadawanie słodyczy produktom spożywczym i napojom bez zwiększania znaczącej zawartości kalorii, co czyni go niezbędnym narzędziem przy opracowywaniu niskokalorycznych lub bezcukrowych alternatyw.
★Synergistyczne słodzenie:
Acesulfam-K jest często stosowany synergistycznie z innymi sztucznymi lub naturalnymi substancjami słodzącymi w celu zwiększenia ogólnego odczuwania słodyczy w produkcie końcowym.Ta synergia pozwala uzyskać bardziej zrównoważony i atrakcyjny profil smakowy, umożliwiając producentom żywności i napojów osiągnięcie pożądanego poziomu słodyczy przy jednoczesnej minimalizacji ilości każdego środka słodzącego.
★Stabilność cieplna:
Jego solidna stabilność cieplna sprawia, że Acesulfam-K nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań w przetwarzaniu żywności, w tym do gotowania i pieczenia.Ta cecha zapewnia, że słodzik utrzymuje swój profil słodyczy nawet w podwyższonych temperaturach, zapewniając wszechstronność w produkcji artykułów spożywczych poddawanych obróbce cieplnej.
★Nie próchnicogenny i odpowiedni dla diabetyków:
Acesulfam-K nie przyczynia się do próchnicy zębów, ponieważ nie jest metabolizowany przez bakterie jamy ustnej.Ponadto jego stosowanie jest uważane za bezpieczne dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ nie wpływa na poziom glukozy we krwi.W rezultacie acesulfam-K jest wykorzystywany do produkcji produktów do pielęgnacji jamy ustnej oraz różnych produktów o niskiej zawartości cukru lub bez cukru, przeznaczonych dla populacji chorych na cukrzycę.
Acesulfam-K i odżywianie sportowe
★Kontrola kalorii i słodzenie w suplementach sportowych:
Acesulfam-K, charakteryzujący się dużą intensywnością słodkości i brakiem kalorii, jest powszechnie dodawany do suplementów diety dla sportowców w celu zwiększenia słodkości bez wpływu na ogólną zawartość kalorii.Jest to szczególnie istotne w przypadku preparatów, w których istotna jest precyzyjna kontrola kalorii, umożliwiająca sportowcom zaspokojenie ich potrzeb żywieniowych bez niepotrzebnego spożycia energii.
★Ulepszony profil smakowy i smakowitość:
Zastosowanie acesulfamu-K w odżywkach dla sportowców, takich jak odżywki białkowe i batony energetyczne, przyczynia się do poprawy profilu smakowego i zwiększonej smakowitości.Jako substancja słodząca o wysokiej intensywności, synergistycznie oddziałuje z innymi substancjami słodzącymi, umożliwiając tworzenie produktów nie tylko skutecznych funkcjonalnie, ale także przyjemnych dla sportowców, sprzyjając tym samym przestrzeganiu schematów żywieniowych.
★Stabilność w warunkach przetwarzania:
Stabilność cieplna acesulfamu-K jest kluczową cechą przy opracowywaniu receptur odżywek dla sportowców.Podczas produkcji żeli energetycznych, napojów i innych produktów przetwarzanych termicznie, Acesulfam-K zachowuje swój profil słodyczy, zapewniając niezmienne właściwości sensoryczne produktu końcowego nawet podczas rygorystycznych warunków przetwarzania, takich jak pasteryzacja czy sterylizacja.
Opakowanie
1kg -5kg
★Worek z folii aluminiowej o wadze 1 kg i zawierający dwie plastikowe torby w środku.
☆ Masa brutto |1,5 kg
☆ Rozmiar |Średnica wewnętrzna 18 cm x wys. 27 cm
25kg -1000kg
★Bęben 25 kg/włókno, z dwiema plastikowymi torbami w środku.
☆Masa brutto |28 kg
☆Rozmiar|Śr.42cmxwys.52cm
☆Tom|0,0625 m3/bęben.
Magazynowanie na dużą skalę
Transport
Oferujemy szybką usługę odbioru/dostawy, a zamówienia są wysyłane tego samego lub następnego dnia, aby zapewnić szybką dostępność.
Nasz Acesulfam-K uzyskał certyfikat zgodny z następującymi normami, potwierdzający jego jakość i bezpieczeństwo:
★Certyfikat GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna)
★Certyfikacja Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001
★Certyfikacja Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000
★Certyfikat koszerności
★Certyfikat Halal
★Certyfikat HACCP
P: Czym różni się Acesulfam-K od sztucznych substancji słodzących, takich jak aspartam czy sacharyna?
Odp.: Acesulfam-K różni się od aspartamu i sacharyny stabilnością pod wpływem ciepła.Acesulfam-K zachowuje swoją słodycz w warunkach wysokiej temperatury, dzięki czemu nadaje się do gotowania i pieczenia, natomiast aspartam może utracić słodycz pod wpływem długotrwałej ekspozycji na ciepło.Dodatkowo Acesulfam-K ma bardziej stabilny okres trwałości w porównaniu do sacharyny.
