1. Rosnący potencjał probiotyków
Probiotyki pozostają jednym z najbardziej obiecujących składników dogłębnego rozwoju. Wraz z rosnącą świadomością połączenia jelit-mózg probiotyki są powszechnie uznawane za symbol zdrowia. Wiele marek mlecznych już podkreśla zdrowie trawienne i odporność, dzięki czemu korzyści te są mniej wyjątkowe. W rezultacie probiotyki mające na celu wspieranie samopoczucia psychicznego i równowagi emocjonalnej prawdopodobnie staną się bardziej popularne. Szwedzka firma wprowadziła produkt probiotyczny ukierunkowany na nastrój, sen i stres, wykorzystując rynek suplementów wzmacniających mózg, który wzrósł o 30% w ciągu ostatnich pięciu lat.
2. Grzyby idące głównego nurtu
Oczekuje się, że grzyby będą odgrywać kluczową rolę w rosnącym rynku zdrowia emocjonalnego i psychicznego. Weźmy Lion's Mane jako przykład-ten charakterystyczny grzyb ma długą historię w tradycyjnej medycynie chińskiej (TCM) i jest ceniona za jej właściwości związane z stresem. Chociaż grzyby mogą nie mieć jeszcze głównego nurtu, młodsi konsumenci aktywnie poszukują informacji w mediach społecznościowych na temat korzyści zdrowotnych z składników takich jak grzyby. Ten segment kupujących jest zazwyczaj dobrze poinformowany na temat składników produktów i ich zalet przed dokonaniem zakupu.
3. „Hiperłącze” między funkcjonalnymi potrawami a codziennymi potrawami
Dla wielu konsumentów żywność funkcjonalna jest ściśle związana z codziennymi potrawami, jeśli chodzi o poprawę samopoczucia emocjonalnego i psychicznego. Badania nad naturalnymi składnikami, takimi jak nowozelandzkie czarne porzecze i l-teanina z zielonej herbaty podkreślają ich zdolność do utrzymywania jasności umysłowej i skupienia. W szczególności czekolada jest funkcjonalnym składnikiem z podwójnym urokiem: nie tylko zwiększa nastrój, ale także oferuje wszechstronność smaku, maskowając smak niektórych korzystnych składników.
4. Zwiększenie metabolizmu dla zdrowia
Podczas gdy większość konsumentów nie zna terminu „zdrowie metaboliczne”, są świadomi utrzymania zdrowej wagi i unikając stanów takich jak cukrzyca. W ciągu ostatniej dekady badania coraz częściej łączyły zdrowie metaboliczne z warunkami zdrowia psychicznego, co prowadzi do rozwoju pól takich jak psychiatria metaboliczna. Pojęcia takie jak dieta ketogeniczna, która powstała jako leczenie padaczki, odnowione zainteresowanie ich potencjałem poprawy funkcji mózgu i zdrowia psychicznego. Związek między opornością na insulinę a chorobą Alzheimera skłoniła niektórych badaczy do określenia tego stanu jako „cukrzycy typu 3”, wywołując dalszą eksplorację w tym obszarze.
5. Sukier cukru we krwi
W miarę jak konsumenci stają się bardziej świadomi związku między zarządzaniem cukrem we krwi a dobrostanem emocjonalnym, rośnie zapotrzebowanie na żywność promującą zdrową wagę i równowagę nastroju. Białko, szczególnie ze źródeł mlecznych, jest silnym pretendentem ze względu na minimalny wpływ na poziom cukru we krwi. Firmy spożywcze coraz częściej tworzą produkty, które oferują mieszankę zdrowych tłuszczów, białek i niskiego lub bez cukru, aby pomóc konsumentom utrzymać stały poziom cukru we krwi bez poświęcania smaku.
6. Bez strachu przed tłuszrem
Młodsi konsumenci napędzają popyt na produkty o „mniej węglowodanach, więcej tłuszczu”, ponieważ priorytetem jest zarówno zdrowie fizyczne, jak i psychiczne. Badania pokazują, że tylko 21% osób w wieku 18–29 lat uważa, że zmniejszenie spożycia tłuszczu jest zdrowe, w porównaniu do 47% osób w wieku 65 lat i starszych. Ponieważ ta generacja jest bardziej zaniepokojona poziomem cukru we krwi, nastroju i ogólnym samopoczuciu, oczekuje się, że więcej firm wprowadzi produkty, które zaspokajają te potrzeby, koncentrując się na zdrowych tłuszczach i białkach, a nie węglowodanach.
7. Kolagen, białko i aminokwasy
Pragnienie konsumentów do produktów, które naprawdę im przynoszą, utrzymuje ich otwarcie na innowacje. Bovine kolagen, znany z wspierania zdrowia skóry, włosów i paznokci, zyskał powszechną akceptację, szczególnie wśród kobiet w każdym wieku, w tym Gen Z i młodszych tysiąclecia. Funkcjonalne pokarmy wzbogacone w kolagen stały się dla wielu podstawową podstawą, a ten trend raczej nie zniknie. Peptydy kolagenowe, zwłaszcza glutamina, glicyna i prolina, odgrywają kluczową rolę w promowaniu zdrowia jelit, zmniejszaniu stanu zapalnego i wspierania wzrostu korzystnych bakterii jelitowych. Jak odkryto więcej korzyści zdrowotnych, oczekuje się, że rynek kolagenów będzie nadal się rozwijać, a marki coraz bardziej podkreślają jego różnorodny wpływ na stan zapalny, trawienie i sen.
W SRS Nutrition Express specjalizujemy się w dostarczaniu wysokiej jakości surowców dla branży żywieniowej sportowej. Naszym celem jest wyprzedzanie najnowszych trendów, aby zapewnić naszym klientom najlepsze składniki do swoich preparatów produktów. Niezależnie od tego, czy szukasz premium probiotyków, peptydów kolagenowych, czy białek funkcjonalnych, otrzymaliśmy innowacyjne rozwiązania dla dzisiejszego ewoluującego rynku.
Aby uzyskać więcej porad dotyczących sformułowania produktu,
Telefon:+31 6 20764766
Czas po: 22-2024 października
