Glutamina nie ma takiego samego poziomu popularności, jak suplementy, takie jak proszek białkowy, kreatyna lub wzmacniacze azotu. Jednak w przypadku haseł marketingowych podkreślających jego właściwości wzmacniające układ odpornościowy, wykuł unikalne miejsce w wielu ludziach. W tym artykule dotyczy niektórych powszechnych pytań związanych z glutaminą, ale z powodu ograniczonych badań należy go uznać za tymczasowe odniesienie.
Co to jest glutamina?
Glutamina jest nieistotnym aminokwasem, co oznacza, że nasze ciała mogą samodzielnie ją wytwarzać bez potrzeby suplementacji diety. Jednak w pewnych warunkach silnego stresu lub metabolizmu katabolicznego, takich jak posocznica, poważna choroba, obrażenia lub sytuacje kryzysowe, glutamina jest czasem uważana za „warunkowo niezbędny aminokwas”.
W takich sytuacjach mięśnie mogą wyczerpać glutaminę, priorytetem jest potrzeby jelit i funkcji odpornościowej nad syntezą białek mięśniowych. Gdy tak się stanie, ciało nie może nadążyć za szybkością syntezy glutaminy, wymagając dodatkowej suplementacji.
Należy zauważyć, że nie wszyscy naukowcy zgadzają się, że glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem. Niektórzy twierdzą, że jest to „niezbędny komercyjnie aminokwas” i nie powinien być stosowany do celów terapeutycznych niezależnie od schorzeń.
Synteza i funkcje glutaminy
Za pomocą enzymu zwanego syntetazą glutaminy ciało może syntetyzować glutaminę. Syntaza glutaminy działa jak katalizator, wykorzystując energię trifosforanu adenozynowego (ATP) w celu skondensowania glutaminianu i amoniaku w glutaminę.
Podczas gdy glutamina jest przede wszystkim syntetyzowana w mięśniach, jest przenoszona na inne wymagające tkanki. Płuca, mózg i wątroba mogą również syntetyzować glutaminę, ale w znacznie mniejszym stopniu.
Glutamina jest prawdopodobnie najbardziej wszechstronną ze wszystkich aminokwasów, odgrywając wiele kluczowych ról niezbędnych do utrzymania normalnego funkcjonowania organizmu. Jest to tak zwany aminokwas białka, co oznacza, że jest częścią obrotu białka, przyczyniając się do syntezy nowych tkanek.
Ponadto glutamina reguluje pH organizmu, służy jako źródło energii dla różnych komórek, zapewnia azot dla wielu procesów i utrzymuje funkcję i integralność błony śluzowej jelit.
Glutamina jest szczególnie ważna dla układu odpornościowego. Podczas gdy glukoza może być pierwotnym paliwem dla większości komórek w organizmie, nie jest to główne paliwo dla komórek układu odpornościowego, takich jak makrofagi, limfocyty i neutrofile. W stresujących sytuacjach komórki te głównie używają glutaminy jako paliwa nad glukozą.
Niski poziom glutaminy we krwi może negatywnie wpłynąć na układ odpornościowy. W skrajnych sytuacjach, takich jak posocznica, oparzenia lub obszerna operacja, może to prowadzić do wyższych powikłań, a nawet zwiększonego ryzyka śmierci.
Czy suplementy glutaminy mogą zwiększyć wydajność sportową?
Jeśli wyżej wymienione efekty wydają się niejednoznaczne, zbadajmy, czy glutamina może sprawić, że biec szybciej, dalej, czy podnieść większą wagę. Pod względem treningu aerobowego glutamina wydaje się nie mieć znaczącego wpływu.
Metaanaliza nie znalazła dowodów sugerujących, że uzupełnienie glutaminy może poprawić zużycie tlenu, zużycie tlenu lub wydatki energetyczne sportowców wytrzymałościowych. Ponadto glutamina nie zwiększa częstości akcji serca, co oznacza, że nie może zwiększyć przepływu krwi do działających mięśni.
Jednak podczas treningu beztlenowego, takiego jak trening siłowy, nie ma wystarczającej liczby badań, aby udzielić ostatecznej odpowiedzi. Z powodu braku danych ta sama metaanaliza nie może wyciągnąć żadnych wniosków. Jednak niektóre indywidualne badania sugerują, że glutamina może zwiększyć siłę i moc wybuchową.
W jednym badaniu uzupełnienie glutaminy częściowo zapobiegało utraty siły po ćwiczeniach uszkadzających mięśnie, w tym 100 głębokich skoków. Ponadto uczestnicy, którzy uzupełniali glutaminę, doświadczyli mniejszej bolesności w dniach po ćwiczeniach.
Inne badanie wykazało, że odzysk siły po ekscentrycznych przedłużeniach nóg poprawiła się, gdy uczestnicy uzupełniali glutaminę. W wielokrotnym teście Wingate z udziałem 12 uczestników płci męskiej wskaźniki odzyskiwania znacznie poprawiły się, gdy zużyto glutaminę w porównaniu z placebo.
Jaka jest bezpieczna dawka glutaminy?
Obecnie nie ma ustalonej górnej granicy uzupełniania glutaminy. Typowa mieszana dieta zapewnia nam od 3 do 6 gramów glutaminy dziennie, w oparciu o codzienne spożycie białka 1,6 gramów na kilogram masy ciała. Tymczasem wielu sportowców i kulturystów spożywa 40 gramów lub więcej glutaminy dziennie w formie suplementu.
Badania krótkoterminowe nie wykazały żadnych działań niepożądanych, gdy zdrowe osoby spożywają od 20 do 30 gramów glutaminy dziennie. Jednak wyzwanie polega na braku długoterminowych badań potwierdzających bezpieczeństwo takiego spożycia przez dłuższy czas. W warunkach klinicznych uzupełnienie 0,65 gramów glutaminy na kilogram masy ciała dziennie nie wykazało żadnych negatywnych skutków.
Teoretycznie mechanizm obrotu glutaminy może zwiększyć ryzyko negatywnych skutków zdrowotnych, ale obecne badania nie potwierdziły bezwzględnego bezpieczeństwa długoterminowego i wysokim dawką glutaminy. Niemniej jednak dla większości zdrowych fizycznie osób codzienne spożycie 14 gramów wydaje się dość bezpieczne.
Zoptymalizuj spożycie glutaminy za pomocą SRS Nutrition Express
DostawaćNajlepsza L-glutamina
W SRS Nutrition Express priorytetem jest doskonałość w każdym aspekcie naszych produktów. Niezależnie od tego, czy Twoi klienci są sportowcami dążącymi do szczytowej wydajności, czy też ktoś szukający optymalnego zdrowia, nasze suplementy glutaminy są tworzone z precyzją i poświęceniem.
Odniesienie:
[1] Czy glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem? Recenzje żywienia, tom 48, wydanie 8, sierpień 1990, strony 297–309.
[2] Suplementacja glutaminy. Annals of Intensywnej opieki Tom 1, numer artykułu: 25 (2011).
[3] The American Journal of Clinical Nutrition, tom 74, wydanie 1, lipiec 2001, strony 25–32. Glutamina: niezbędna komercyjnie czy niezbędna? Krytyczna ocena danych ludzkich.
[4] The Journal of Nutrition, Tom 131, wydanie 9, wrzesień 2001, strony 2515S - 2522S. Dlaczego metabolizm L-glutaminy jest ważny dla komórek układu odpornościowego pod względem zdrowia, po uwięzieniu, operacji lub infekcji?
[5] The Journal of Nutrition, tom 138, wydanie 10, październik 2008 r., Strony 2040–2044s. Kliniczne zastosowanie suplementacji glutaminy.
Czas po: grudzień 02-2023
