Glutamina nie cieszy się taką samą popularnością jak suplementy takie jak odżywka białkowa, kreatyna czy boostery azotowe.Jednak dzięki sloganom marketingowym podkreślającym jego właściwości wzmacniające układ odpornościowy, zajął on wyjątkowe miejsce w umysłach wielu ludzi.Artykuł ten porusza niektóre często zadawane pytania związane z glutaminą, jednak ze względu na ograniczone badania należy go traktować jako tymczasowe odniesienie.
Co to jest glutamina?
Glutamina jest aminokwasem endogennym, co oznacza, że nasz organizm może ją wytwarzać samodzielnie, bez konieczności suplementacji diety.Jednakże w niektórych stanach silnego stresu lub metabolizmu katabolicznego, takich jak posocznica, poważna choroba, uraz lub nagłe przypadki medyczne, glutamina jest czasami uważana za „aminokwas warunkowo niezbędny”.
W takich sytuacjach mięśnie mogą wyczerpać glutaminę, przedkładając potrzeby jelit i funkcje odpornościowe nad syntezę białek mięśniowych.Kiedy to nastąpi, organizm nie jest w stanie nadążyć za tempem syntezy glutaminy, co wymaga dodatkowej suplementacji.
Należy zauważyć, że nie wszyscy naukowcy zgadzają się, że glutamina jest aminokwasem warunkowo niezbędnym.Niektórzy twierdzą, że jest to „aminokwas niezbędny w handlu” i nie powinien być stosowany w celach terapeutycznych, niezależnie od schorzeń.
Synteza i funkcje glutaminy
Za pomocą enzymu zwanego syntetazą glutaminy organizm może syntetyzować glutaminę.Syntetaza glutaminy działa jak katalizator, wykorzystując energię trifosforanu adenozyny (ATP) do kondensacji glutaminianu i amoniaku do glutaminy.
Chociaż glutamina jest syntetyzowana głównie w mięśniach, jest przenoszona do innych tkanek, które jej wymagają.Płuca, mózg i wątroba również mogą syntetyzować glutaminę, ale w znacznie mniejszym stopniu.
Glutamina jest prawdopodobnie najbardziej wszechstronnym ze wszystkich aminokwasów, pełniącym wiele kluczowych ról niezbędnych do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu.Jest to tzw. aminokwas proteinogenny, czyli bierze udział w przemianach białek, przyczyniając się do syntezy nowych tkanek.
Dodatkowo glutamina reguluje pH organizmu, jest źródłem energii dla różnych komórek, dostarcza azotu do wielu procesów oraz utrzymuje funkcję i integralność błony śluzowej jelit.
Glutamina jest szczególnie istotna dla układu odpornościowego.Chociaż glukoza może być głównym paliwem dla większości komórek organizmu, nie jest głównym paliwem dla komórek układu odpornościowego, takich jak makrofagi, limfocyty i neutrofile.W sytuacjach stresowych komórki te zamiast glukozy zużywają jako paliwo głównie glutaminę.
Niski poziom glutaminy we krwi może negatywnie wpływać na układ odpornościowy.W ekstremalnych sytuacjach, takich jak posocznica, oparzenia lub rozległa operacja, może to prowadzić do większych powikłań, a nawet zwiększonego ryzyka śmierci.
Czy suplementy glutaminy mogą poprawić wyniki sportowe?
Jeśli powyższe efekty wydają się niejednoznaczne, sprawdźmy, czy glutamina może sprawić, że będziesz biegać szybciej, dalej lub podnosić większe ciężary.Jeśli chodzi o trening aerobowy, glutamina nie wydaje się mieć większego wpływu.
Metaanaliza nie znalazła dowodów sugerujących, że suplementacja glutaminą może poprawić zużycie tlenu, tempo zużycia tlenu lub wydatek energetyczny u sportowców wytrzymałościowych.Dodatkowo glutamina nie zwiększa częstości akcji serca, co oznacza, że nie może poprawić przepływu krwi do pracujących mięśni.
Jednak w przypadku treningu beztlenowego, takiego jak trening siłowy, nie ma wystarczających badań, aby udzielić ostatecznej odpowiedzi.Z powodu braku danych ta sama metaanaliza nie pozwala na wyciągnięcie żadnych wniosków.Jednak niektóre indywidualne badania sugerują, że glutamina może zwiększać siłę i siłę wybuchową.
W jednym z badań suplementacja glutaminą częściowo zapobiegła utracie siły po ćwiczeniach uszkadzających mięśnie, w tym 100 głębokich skokach.Co więcej, uczestnicy, którzy suplementowali glutaminę, odczuwali mniejszą bolesność w kolejnych dniach po ćwiczeniach.
Inne badanie wykazało, że regeneracja siły po ekscentrycznym wyprostowaniu nóg poprawiła się, gdy uczestnicy suplementowali glutaminę.W wielokrotnym teście Wingate'a, w którym wzięło udział 12 mężczyzn, wskaźniki regeneracji znacznie się poprawiły po spożyciu glutaminy w porównaniu z placebo.
Jakie jest bezpieczne dawkowanie glutaminy?
Obecnie nie ma ustalonej górnej granicy suplementacji glutaminą.Typowa dieta mieszana dostarcza nam od 3 do 6 gramów glutaminy dziennie, przy dziennym spożyciu białka wynoszącym 1,6 grama na kilogram masy ciała.Tymczasem wielu sportowców i kulturystów spożywa dziennie 40 gramów lub więcej glutaminy w formie suplementu.
Krótkoterminowe badania nie wykazały żadnych działań niepożądanych, gdy zdrowa osoba spożywa 20 do 30 gramów glutaminy dziennie.Wyzwanie polega jednak na braku długoterminowych badań potwierdzających bezpieczeństwo takiego spożycia przez dłuższy okres.W warunkach klinicznych suplementacja 0,65 grama glutaminy na kilogram masy ciała dziennie nie wykazała żadnych negatywnych skutków.
Teoretycznie mechanizm obrotu glutaminą może zwiększać ryzyko wystąpienia niekorzystnych skutków zdrowotnych, jednak obecne badania nie potwierdziły absolutnego bezpieczeństwa długotrwałego i dużych dawek glutaminy.Niemniej jednak dla większości zdrowych fizycznie osób dzienne spożycie 14 gramów wydaje się całkiem bezpieczne.
Zoptymalizuj spożycie glutaminy dzięki SRS Nutrition Express
Dostawaćnajlepsza L-Glutamina
W SRS Nutrition Express priorytetem jest doskonałość w każdym aspekcie naszych produktów.Niezależnie od tego, czy Twoimi klientami są sportowcy dążący do maksymalnej wydajności, czy też ktoś poszukujący optymalnego zdrowia, nasze suplementy glutaminy są tworzone z precyzją i zaangażowaniem.
Odniesienie:
[1] Czy glutamina jest aminokwasem warunkowo niezbędnym?Recenzje odżywiania, tom 48, wydanie 8, sierpień 1990, strony 297–309.
[2] Suplementacja glutaminy.Annals of Intensive Care tom 1, numer artykułu: 25 (2011).
[3] The American Journal of Clinical Nutrition, tom 74, wydanie 1, lipiec 2001, strony 25–32.Glutamina: niezbędna z komercyjnego punktu widzenia czy warunkowo niezbędna?Krytyczna ocena danych ludzkich.
[4] The Journal of Nutrition, tom 131, wydanie 9, wrzesień 2001, strony 2515S–2522S.Dlaczego metabolizm L-glutaminy jest ważny dla komórek układu odpornościowego w zdrowiu, po urazie, operacji lub infekcji?
[5] The Journal of Nutrition, tom 138, wydanie 10, październik 2008, strony 2040–2044S.Kliniczne zastosowanie suplementacji glutaminą.
Czas publikacji: 02-12-2023
