Premium maltodextrin dla trwałej energii
Inna nazwa:Syrop kukurydziany, zmodyfikowana skrobia kukurydziana, zmodyfikowana skrobia ryżowa
Spec./ Purity:(Inne specyfikacje można dostosować)
Spec./ Purity:99% (inne specyfikacje można dostosować)
Numer CAS:9050-36-6
Wygląd:Biały krystaliczny proszek
Główna funkcja:Składniki żywności
Metoda testowa:GB/T20884-2007
Dostępna bezpłatna próbka
Oferta Szybka usługa odbioru/dostawy
Opis produktu
Maltodextrin jest oligosacharydem stosowanym jako składnik żywności. Jest wytwarzany ze skrobi ziarna przez częściową hydrolizę i zwykle występuje jako biały higroskopowy proszek sprayowy. Maltodekstryna jest łatwo strawna, pochłania się tak szybko, jak glukoza i może być albo umiarkowanie słodka lub prawie pozbawiona smaku (w zależności od stopnia polimeryzacji).
SRS Nutrition Express BV ma magazyny w Europie, bez względu na to, że FCA lub DDP można zapewnić, że jest to bardzo wygodne dla naszych klientów.
Techniczny arkusz danych
| Wygląd | Biały amorficzny proszek | |
| Zapach | Ze specjalnym zapachem maltodekstryny i żadnego innego | |
| Smak | Bez słodyczy lub lekko słodyczy, żaden inny smak | |
| TTEMS | Standardy | Wyniki |
| Równoważnik dekstrozy, % (m/m) (zmniejszenie cukru (dekstrozy) w stałym, %) | 18-20 | 18.7 |
| Test skrobi | Negatywny | Odpowiadać |
| %Wilgoci (m/m) | ≤6,0 | 5.2 |
| Rozpuszczalność%(m/m) | ≥98,0 | 98,6 |
| PH | 4.5-6.5 | 5.2 |
| Ash%(m/m) | ≤0,6 | 0,03 |
| Eksperyment jodowy | Brak niebieskiej reakcji | Odpowiadać |
| Jako Mg/kg | ≤0,5 | 0,01 |
| Pb Mg/kg | ≤0,5 | 0,03 |
| Cu mg/kg | ≤5,0 | <0,5 |
| Resztki dwutlenku siarki Mg/kg | ≤10 | 4.5 |
| Całkowita płyta ACCOUT CFU/G | ≤3000 | <10 |
| Bakterie coli MPN/100G | ≤30 | <10 |
| Bakteria patogenna | Nie wykryte | Odpowiadać |
| Sod sodowy | Negatywne | Negatywne |
Funkcja i efekty
★Źródło węglowodanów do szybkiego uwalniania energii:
Maltodekstryna, polisacharyd pochodzący ze skrobi, służy jako szybko strawny węglowodan. Jego podstawowa funkcja polega na zapewnieniu szybkiego źródła energii ze względu na wysoki wskaźnik glikemiczny, dzięki czemu jest korzystny dla sportowców i osób zaangażowanych w działania o wysokiej intensywności.
★Zwiększenie wydajności wytrzymałościowej:
Maltodekstryna odgrywa kluczową rolę w sportach wytrzymałościowych i przedłużającej się aktywności fizycznej. Jego zdolność do szybkiego przekształcania się w glukozę przyczynia się do utrzymania poziomu glukozy we krwi, opóźnianiu zmęczenia i utrzymywania energii podczas przedłużonych sesji wysiłkowych.
★Ułatwienie opróżniania żołądka:
Dzięki umiarkowanej osmolalności maltodekstryna pomaga w szybszym opróżnianiu żołądka w porównaniu do niektórych innych węglowodanów. Ta nieruchomość jest szczególnie korzystna dla sportowców podczas treningu lub rywalizacji, ponieważ minimalizuje ryzyko dyskomfortu w przewodzie pokarmowym i pozwala na skuteczne wchłanianie składników odżywczych.
★Stabilność preparatu w produktach żywnościowych i napojów:
Maltodekstryna działa jak stabilizator i środek zagęszczający w różnych preparatach spożywczych i napojów. Jego neutralny smak i zdolność do rozpuszczania się w płynach bez przekazywania słodyczy sprawiają, że jest wszechstronny do stosowania w żelach energetycznych, napojach sportowych i innych produktach odżywczych.
Pola aplikacji
★Sports Nutrition Products:
Maltodextrin jest podstawowym składnikiem napojów sportowych, żeli energetycznych i barów zaprojektowanych w celu wspierania potrzeb energetycznych sportowców przed, w trakcie i po wysiłku fizycznym. Szybkie wchłanianie i uwalnianie energii sprawiają, że jest to preferowany wybór do formułowania produktów mających na celu zwiększenie wydajności sportowej.
★Przemysł spożywczy:
Powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, maltodekstryna znajduje zastosowania w różnych produktach, w tym zupach, sosach i przedmiotach piekarni, jako środek zagęszczający lub łączący. Jego wszechstronność w poprawie tekstury i odczucia w ustach bez zmiany smaku sprawia, że jest cenny w rozwoju produktów spożywczych.
★ Farmaceutyki i nutraceutyki:
Bezerowy charakter maltodextrin, łatwa strawność i kompatybilność z aktywnymi składnikami sprawiają, że jest odpowiednia do preparatów farmaceutycznych i nutraceutycznych. Jest często stosowany jako nośnik lub wypełniacz w tabletkach, kapsułkach i suplementach sproszkowanych.
★Przemysł napojów:
W sektorze napojów maltodekstryna jest wykorzystywana ze względu na jego zdolność do poprawy odczucia ust, tekstury i stabilności. Powszechnie występuje w sproszkowanych mieszankach napojów, koktajlach wymiany posiłków i innych preparatach napojów, przyczyniając się do ogólnego doświadczenia sensorycznego produktu.
Maltodextrin & Sports Nutrition
★ Szybka dostawa energii:
Wysoki wskaźnik glikemiczny i szybkie trawienie maltodekstryny sprawiają, że jest to skuteczne źródło szybko dostępnej energii. Sportowcy korzystają z jego zdolności do szybkiego uzupełniania sklepów energetycznych podczas intensywnej aktywności fizycznej.
★Uzupełnianie glikogenu:
Jako polimer glukozy, maltodekstryna odgrywa kluczową rolę w uzupełnianiu magazynów glikogenu po wysiłku. Pomaga to w szybszym powrocie i zapewnia, że sportowcy są przygotowani na kolejne sesje treningowe.
★ Wsparcie nawodnienia i niski wpływ przewodu pokarmowego:
Umiarkowana osmolalność maltodekstryny zwiększa absorpcję płynów, promując nawodnienie podczas ćwiczeń. Ponadto jego szybkie trawienie może pomóc w zmniejszeniu ryzyka stresu żołądkowo -jelitowego.
Opakowanie
1 kg -5 kg
★1 kg/aluminiowa torba foliowa z dwoma plastikowymi torbami w środku.
☆ Waga brutto |1,5 kg
☆ Rozmiar |ID 18CMXH27CM
25 kg -1000 kg
★25 kg/bęben światłowodowy z dwoma plastikowymi torbami w środku.
☆Waga brutto | 28 kg
☆Rozmiar | ID42CMXH52CM
☆Tom | 0,0625 m3/bęben.
Magazynowanie na dużą skalę
Transport
Oferujemy szybką usługę odbioru/dostawy, z zamówieniami wysyłania tego samego lub następnego dnia w celu uzyskania szybkiej dostępności.
Nasza maltodekstryna uzyskała certyfikat zgodnie z następującymi standardami, pokazując jego jakość i bezpieczeństwo:
★Certyfikacja GMP (dobra praktyka produkcyjna)
★Certyfikacja systemu zarządzania jakością ISO 9001
★Certyfikacja systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności ISO 22000
★Certyfikacja koszerna
★Certyfikacja halal
★Certyfikacja halal
P: W jaki sposób maltodekstryna przyczynia się do formułowania niestandardowych produktów żywieniowych sportowych?
Odp.: Maltodekstryna odgrywa kluczową rolę w sformułowaniu niestandardowych produktów żywieniowych sportowych ze względu na unikalne właściwości i wszechstronność:
Ulepszenie tekstury i odczucia ust: maltodextrin działa jako agent teksturujący, przyczyniając się do pożądanej konsystencji i odczucia uporządkowania napojów sportowych, żeli i barów. Jego zdolność do tworzenia żeli i zapewnia płynną spójność zwiększa ogólne wrażenia sensoryczne, kluczowe dla akceptacji konsumentów.
Kontrolowana lepkość: lepkość napojów sportowych jest kluczowym czynnikiem preferencji konsumentów. Rozpuszczalność maltodekstryny i właściwości kontrolne lepkości pozwalają formulatorom precyzyjnie dostosować grubość produktu, zapewniając, że spełnia on oczekiwania sensoryczne i pomaga w optymalnym zużyciu płynu podczas ćwiczeń.
Dostosowane formuły energii: Sportowe produkty żywieniowe często wymagają określonego profilu energii. Zawartość węglowodanów maltodekstryny można łatwo zmanipulować, aby osiągnąć pożądaną zawartość kaloryczną w preparatach. Ta elastyczność umożliwia tworzenie produktów dostosowanych do zapotrzebowania na energię różnych działań sportowych.
Synergia nawodnienia: Umiarkowana osmolalność maltodekstryny, w połączeniu z elektrolitami i płynami, przyczynia się do skutecznych strategii nawodnienia. Ma to kluczowe znaczenie dla formułowania napojów sportowych, które zapewniają nie tylko energię, ale także wspierają równowagę elektrolitów i wchłanianie płynu podczas wysiłku fizycznego.
Kompatybilność z innymi składnikami: maltodekstryna płynnie łączy się z różnymi składnikami, umożliwiając formulatory tworzenie złożonych preparatów. Można go łączyć z białkami, aminokwasami, witaminami i minerałami w celu opracowania kompleksowych sportowych produktów żywieniowych, które zaspokajają zarówno potrzeby energetyczne, jak i aspekty odzyskiwania.
Profile równoważenia smaku: neutralny profil smaku maltodekstryny jest korzystny w rozwoju produktów sportu. Służy jako idealny nośnik do smaków, zapewniając, że produkt końcowy utrzymuje smaczny smak. Jest to szczególnie ważne, ponieważ sportowcy często mają określone preferencje smakowe i mogą być wrażliwe na niewolniki.
Stabilność i okres trwałości: Stabilność maltodekstryny przyczynia się do przedłużonego okresu trwałości produktów żywieniowych sportowych. Jego odporność na degradację w czasie zapewnia utrzymanie zawartości odżywczej i jakości produktu, spełniające wymagania zarówno producentów, jak i konsumentów.
