Дар солҳои охир, тамоюли истеъмолкунандагон дар бораи саломатӣ ба фарҳанги афзояндаи фитнес оварда расонд ва бисёре аз дӯстдорони фитнес одати нави илова кардани протеини баландсифатро қабул карданд.Дар асл, на танҳо варзишгарон ба протеин ниёз доранд;Барои нигоҳ доштани функсияҳои мӯътадили ҷисмонӣ муҳим аст.Хусусан дар даврони пастар-пандемикӣ талаботи мардум ба саломатӣ, сифат, сифат, ба болоравии зиёд шудани талабот ба сафеда табдил ёфтааст.
Ҳамзамон, ҳамчун огоҳии истеъмолкунандагон, масоили экологӣ, беҳбудии ҳайвонот ва нигарониҳои ахлоқӣ идома доранд, бисёр истеъмолкунандагон аз сафедаҳои алтернативӣ ба монанди сафедаҳои алтернативӣ ба монанди гӯшт, шир ва тухм.
Маълумоти бозор аз бозорҳо ва бозорҳо нишон медиҳад, ки бозори протексиа аз соли 20.0% афзоиш меёбад ва интизор меравад, ки ба Mintel 40,6 миллиард нафарро ташкил медиҳад, ки то 2027, 75% талаботи сафеда хоҳад буд Нишон додани ниҳолҳо, бо нишон додани тамоюли муттасили боло дар талаботи ҷаҳонӣ ба сафедаҳои алтернативӣ.
Дар ин бозори пайдошуда Протеини нахўд, протеин нахўд барои маркази асосии соҳа табдил ёфтааст.Бренди пешбари потенсиали худро меомӯзад ва истифодаи он берун аз хӯроки чорво ба категорияҳои гуногуни дигар, аз ҷумла маҳсулоти растанӣ, алтернативаҳои спиртӣ, нӯшокиҳои спиртӣ ва хӯрокҳои тайёр.
Пас, чӣ чизҳои нахўдро сафеда мекунадИн модда корҳои навтаринро таҳлил мекунад ва ба дурнамои оянда ва самтҳо тоб оварда мешавад.
I. Қудрати нахуд
Ҳамчун шакли нави протеини алтернативӣ, протеини нахўд, аз нахўд (рисолум Сатиум), диққати ҷиддӣ ба даст овард.Он умуман ҳамчун категорияи қабати нахўд, протеин ҷойгир ва протеини пӯшида мебошад.
Дар робита ба арзиши ғизоӣ, таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки протеини нахўд аз кислотаҳои маъмулии лӯбиёгиҳо, витаминҳо ва нахи парҳезӣ дар муқоиса бо сафедаҳои сум ва ҳайвонҳо бой аст.Ғайр аз он, он, холестирин ройгон, холестирин, паст аст, онҳо барои шахсони воқеи лактикӣ-тобоварӣ, онҳое, ки масъалаҳои ҳозима доранд, мувофиқанд, парҳези ниҳолро доранд.
Протеини нахўд на танҳо ба талабот ба протеин густариши баландсифат мувофиқат мекунад, балки инчунин ба устувории экологӣ мусоидат мекунад.Нахўз метавонад нитрогенро аз ҳаво ислоҳ кунад, зарурати нуриҳои эндроген-энергетикиро дар соҳаи кишоварзӣ кам кунад ва ба ин васила муҳитикашии об ва партовҳои поёнии карбон мусоидат мекунанд.
Хусусан дар солҳои охир, дар саросари баландии ғизо, таҳқиқот оид ба протезаҳои алтернативӣ густариш ва ҳукуматҳои умумиҷаҳонӣ ба соҳаи кишоварзии устувор диққати бештар дод, талабот ба протеин нахўд ба таври мунтазам эҳё шудааст.
То соли 2023 бозори протексиони глобалии нахўд дар назар аст, ки меъёри солонаи 13,5% афзоиш ёбад.Тибқи арзоти арзон, бозори протеин Глобин Глобен то соли 2027 ба маблағи 2,97 расидааст, ки аз ҷониби 2027 иборат аст, аз таҳвили нахуи зард.Айни замон, бозори протекси нахўд истеҳсолкунандагон ва таъминкунандагони машҳури маъруфро аз минтақаҳои гуногуни маъруфтарин, аз ҷумла Амрико, минтақаи Осиё ва ҳавзаи Осиё, Аврупо, Аврупо ва ғайра дар бар мегирад.
Дар солҳои охир, стартапҳои сершумори биотехнологӣ усулҳои муосири инноватсионии биологиро барои суръат бахшидан ба истихроҷ ва рушди протеини нахӯд ва ҷузъҳои ғизоии он истифода мебаранд.Онхо максад доранд, ки ашьёи хоми сергизо ва махсулоте, ки барои бозор чолиби диккатанд, ба вучуд оваранд.
II.Инқилоби протеини нахўд
Аз истеҳсол ва коркард ба истеъмоли бозорӣ, нахўд хурд мутахассисони бешумор аз бисёр кишварҳоро ба вуҷуд овард ва дар соҳаи протоколии глобалии протопин нерӯи нав ташкил мекунад.
Бо арзиши баланди ғизоӣ, иҷрои истисноии маҳсулот ва устуворӣ ашёи хоми протокол ва ҳамешагӣ ба соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо барои пешгирии талабот ба саломатӣ ва устувории муҳити зист.
Омезиши навовариҳои маҳсулоти сафедаи сафеда мо метавонем якчанд тамаъюҳои асосии барномаро ҷамъбаст кунем, ки барои навоварӣ дар соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо илҳом бахшида метавонанд:
1. Инноватсияи маҳсулот:
- Рушди растанӣ дар асоси солимӣ: Бо афзояндаи саломатӣ аз ҷониби истеъмолкунандагони ҷавон ва диверсификатсияи консепсияҳои нави истеъмолоти истеъмолӣ талабот ба маҳсулоти асосӣ вуҷуд дорад.Хӯрокҳои дар асоси бартариҳои онҳо, бо бартариҳои онҳо, табиӣ, солим ва камтар маъмуланд, ба таври комил бо тамоюли истеъмоли истеъмолкунанда ба назар мерасанд, ҳамчун интихоби солим.
- Фарҳумҳо дар гӯштҳои аз ҷониби растаниҳо: дар ҷавоб ба маъруфияти маҳсулоти растаниҳо, истеъмолкунандагон сифати баландтарро талаб мекунанд.Ширкатҳо бо роҳи рушди усулҳои коркарди гуногун барои гӯштҳои шинонидан навоваранд.Протеини нахўд, фарқ мекунад, ки аз сафедаҳои лубиж ва гандумӣ барои сохтани гӯшти ниҳол дар асоси бланканда бо матни беҳтари матн ва арзиши ғизоӣ истифода мешавад.
- Такмили Дайрӣ: Ширкатҳое, ки ба монанди ғизо дар водии Сликон дар лӯлаи Силикон истифода мешаванд, технологияҳои навро барои истихроҷи протеини нав истифода мебаранд, мабоди кам, маҳсулоти нахўд барои касоне, ки барои аноситаҳо мувофиқанд, истифода мебаранд.
2. Ғизогирии функсионалӣ:
- Фокуси тандурустӣ Фокусӣ: Одамон ҳарчи бештар дарк мекунанд, ки нигоҳ доштани он, ки нигоҳ доштани сатҳи солим барои беҳбудии умумии равонӣ ва ҷисмонӣ муҳим аст.Хӯрокҳои сарватманде, ки дар нахи сарватманд сарватмандро дар рӯдаи хурд дастгирӣ мекунанд
- Протеин бо тнчиотика: Барои қонеъ кардани талабот ба маҳсулоти нахӣ, протеини нахўдро бо компонентҳои микробода барои сохтани маҳсулот, ки ба саломатӣ кӯмак мекунад, омехта мекунанд.
- Занбаҳои нахўд. Маҳсулот ба монанди мафҳумҳои Qwrekee Playine нахўдро ҳамчун компоненти асосӣ истифода мебаранд, ки аз нахи асосӣ бой мебошанд, ҳадафи кӯмак ба саломатии парҳезӣ ва омор.
3. Протеини нахўд
Нӯшокиҳо:
- Алтернативаҳои ғайримунӣ: Шири ғайри ширӣ аз протеини нахўд, ба монанди шири нахўд, махсусан дар байни истеъмолкунандагон, хусусан вариантҳои лактикӣ ё имконнопазири растанӣ мебошанд.Он дорои матни қаймоқ ва мазза ба шири анъанавӣ мебошад.
- Нӯшокиҳои протетери пасошӯравӣ: Нигоҳҳои протеинҳои нахўд дар байни ҳавасмандони фитнесҳо шӯҳрат пайдо карданд ва роҳи қулайро барои истеъмол кардани раъйпории протеин пас аз машқҳои ронандагӣ пайдо кардаанд.
III.Бозигарони асосӣ
Бисёре аз бозигарони сершумор дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ дар бораи баланд бардоштани протеини нахўд ба ҳам мепайвандад, ки стратегияҳои худро бо афзалиятҳои истеъмолии шумо аз имконоти солим, устувор ва дар асоси вариантҳои устувор ва ниҳолҳо ташкил медиҳанд.Инҳоянд якчанд бозигарони калидӣ, ки мавҷҳоро месозанд:
1. Аз гӯшт аз гӯшт: Бо алтернативаҳои гӯштини худ, аз берун аз гӯшт сафедаи нахўдро ҳамчун компонентҳои калидӣ дар маҳсулоти он, маъруфе, ки таъми тоза ва матни гӯштҳои анъанавӣ истифода мебаранд, маълум аст.
2. Ғизо доданБренд ба манфиатҳои ғизоии нахўд мусоидат мекунад ва алтернативаҳои ширии шириро ба истеъмолкунандагони солимтар пешниҳод мекунад.
3. QURKERE: Snaks New Comecee некӯаҳволии протеини нахўдро бо саломатии ҳозима бо тайёрии ҳозима бомуваффақият якҷоя карда, истеъмолкунандагонро барои дастгирии микробариғони дастӣ пешниҳод мекунад.
4. Эъломия: Эъломома як ширкати технологии кишоварзӣ мебошад, ки дар парвариши тухмиҳои ғайри-GMO барои зироатҳои сафедаи нахўд барои мукаммали протеини нахўд барои киштиҳои протеинаи нахўд.Онҳо ҳадафи афзояндаи афзояндаи ашёи баландсифати силсилаи баландсифатро таъмин мекунанд.
5. DuPont: Компонентҳо Ширкати ҷамъоварии Хӯроки Ғизо барои таҳқиқоти сафедаи нахўд ба таври қатъӣ сармоягузорӣ, таъмин намудани истеҳсолкунандагон асбобҳо ва таҷриба барои дохил кардани протеини нахўд ба маҳсулоти онҳо.
6. Ровти: Раҳбари ҷаҳонӣ дар компонентҳои растанӣ, як қатор протоколҳои протексияи нахудинро барои дархостҳои гуногуни хӯрокворӣ пешниҳод менамояд, имкони сафедаи растаниҳо ва ҳам барои ғизогирӣ таъкид мекунад.
7. Фарҳангӯабӣ: Ниҳолпирбардардӣ, довталабии нав дар бозор мавҷҳоро бо иловаҳои бо протетии инноватсионии нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахи нахустин дар бозор месозад ва ба сегменти истеъмоли истеъмолии ба саломатӣ дастрас аст.
IV.Фарзандони оянда
Баланд бардоштани метолиси протеори нахўд на танҳо посух ба истеъмолкунандагони истеъмолкунанда мебошад, балки инъикоси тамоюли васеътари ба манбаъҳои ғизоии бештар устувор ва аз ҷиҳати экологӣ.Вақте ки мо ба оянда нигоҳ мекунем, якчанд омилҳо дар ташаккули траекторияи протеекси нахўд нақши муҳим доранд:
1. Пешрафтҳои технологӣ: Тиҷоратҳои давомдор дар коркарди хӯрокворӣ ва биотехнология навовариро дар рушди маҳсулоти сафедаи протеини нахўд мебаранд.Ширкатҳо идома додани матн, мазза ва профили ғизоии маҳсулоти нахўд.
2. Ҳамкорӣ ва шарикӣ: Ҳамкории истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ, ширкатҳои технологии кишоварзӣ ва муассисаҳои таҳқиқот минбаъд беҳтар кардани истеҳсолот ва сифати протеин нахўд.
3. Дастгирии меъёрӣ: Интизор меравад, ки мақомоти танзимкунанда ва ҳукуматҳо барои таъмини саноати рӯзафзуни протопин, таъмини стандартҳои бехатарӣ ва тамғагузорӣ дастурҳо ва дастгирии возеҳтар мебошанд.
4. Маълумоти истеъмолӣ: Ҳамчун огоҳии истеъмолкунандагон аз сафедаҳои растанӣ, маориф дар бораи кӯмакпулии ғизо ва таъсири экстенсиалии протеини нахўд дар рондани фарзандхонии он муҳим хоҳад буд.
5. Графики глобалӣ: бозори протексиони нахўд, ки дар сатҳи он глобалӣ ва зиёд шудани талабот дар минтақаҳо ба монанди Осиё ва Аврупо мебошад.Ин афзоиш ба маҳсулоти гуногунрангӣ оварда мерасонад.
Дар хотима, баланд бардоштани протеин Гел на танҳо тамоюл, балки инъикоси манзараи обтаъминкуниро ташкил медиҳад.Азбаски истеъмолкунандагон солимии саломатии худро, муҳити зист ва нигарониҳои ахлоқӣ, протеинаи нахўд ҳалли ояндадор ва гуногунрангиро пешниҳод мекунад.Ин лӯбиёи ночизе, ки як бор нерӯи пурқувват дар ҷаҳони ғизо ва суботе ба вуҷуд омадааст, ки ба он чизе, ки дар таблиғоти мо ва ояндаи соҳаи хӯрокворӣ аст, пайдо шудааст.
Бо идомаи рушди бозор, корхонаҳо дар ташаккули ояндаи протеини нахўд нақши муҳим мебозанд ва ба истеъмолкунандагон доираи васеи имконоти инноватсионӣ ва устуворро пешниҳод мекунанд.Барои онҳое, ки мехоҳанд эҳтиёҷоти сафедаи худро ба таври солим ва устувор қонеъ гардонанд, инқилоби сафедаи нахӯд танҳо оғоз шуда истодааст, ки дар уфуқ ҷаҳони имкониятҳо ва таҳаввулоти ҷолибро пешкаш мекунад.
Клик кунедбеҳтарин протеини нахўд!
Агар шумо ягон савол дошта бошед,
Ҳоло бо мо тамос гиред!
Вақти фиристодан: октябр-31-2023
